.jpg)
Диета существенно влияет на уровень интеллекта. Вы можете видеть это, среди прочего за детьми, которых кормят качественной и малообработанной пищей. В школе они получали более высокие оценки, чем их сверстники. Взаимосвязь между диетой и функциями мозга - это малоизученная и чрезвычайно интересная область науки, диетологии, а иногда и психологии. Ознакомьтесь с диетой, которая влияет на уровень IQ.
Наша история началась почти два миллиона лет назад. Что заставило эволюционировать одну из человекообразных обезьян? В этом не сомневаются археологи и ученые - изменилась диета, что существенно повлияло на развитие мозга. Виды гоминидов - великие обезьяны, демонстрирующие высокий интеллект, склонность принимать вертикальную, двуногую позу и способность изготавливать и использовать орудия труда - сменили место проживания на районы, расположенные рядом с водоемами, и, таким образом, начали есть продукты с большей питательной ценностью. Рыба и моллюски содержат полиненасыщенные жирные кислоты с длинной цепью. Совершенно так же, как в аквариуме. Человеческий мозг также состоит из этих ингредиентов. Пища особенно влияла на развитие коры головного мозга, ответственной, в частности, за для развития индивидуальных особенностей и когнитивных процессов (включая память, мышление, языковые функции).
Посмотрите, насколько важна эта зависимость. Из своей диетической практики я знаю, что добавление в рацион необходимого количества жирных кислот омега-3 и витамина D может вызвать частичный регресс симптомов депрессии и предотвратить падение настроения после первых 2 недель их использования. Только соблюдение диеты может снизить риск развития депрессии до 60%. Стоит знать, что депрессия - это наиболее часто диагностируемое психическое заболевание в мире. Больные люди не в полной мере используют свои интеллектуальные способности - у них может быть сниженная восприимчивость, рефлексы, кратковременная и долговременная память. В таких случаях всегда стоит присмотреться к диете.
Как повысить IQ с помощью диеты?
Вы не спите несколько дней. Все хорошо. Вы выполняете свои повседневные обязанности, но по-прежнему чувствуете отчетливое чувство дискомфорта. Незначительное отвлечение, проблемы с памятью, проблемы с концентрацией внимания. После нескольких бессонных ночей, когда продолжительность сна составляла менее 6 часов в день, попробуйте пройти тест на IQ. Я гарантирую вам, что вы заламываете руки.
То же самое и с едой. Если вы неделями, месяцами или годами едите однообразно и нездорово, особенно продукты с высокой степенью переработки, то все также в порядке. Однако организм не функционирует в полной мере. Получить необходимые ингредиенты для восстановления и регенерации негде, потому что они не поступают с пищей.
Затем могут появиться хроническая усталость, слабость, перепады настроения, неконтролируемые приступы гнева, а также проблемы с памятью или депрессия. Итак, давайте рассмотрим ингредиенты, которые могут напрямую влиять на память и интеллект.
- полезные источники белка
- жиры с указанными выше незаменимыми жирными кислотами, которых вы не найдете в роговой запеканке или кебабе. Источники незаменимых жирных кислот, особенно с правильным количеством омега-3 жирных кислот, можно найти в основном в рыбе, морепродуктах и морепродуктах, таких как морские водоросли. Интересным ингредиентом, особенно зимой, является капуста. Кроме того, омега-3 можно найти в некоторых орехах, таких как грецкие орехи, а также в семенах чиа и льняном семени, нерафинированном рапсовом масле и льняном масле. Также их источником могут быть молоко и яичные желтки, однако эти разновидности разводятся в промышленных масштабах.
- микроэлементы, особенно кальций, калий, магний, железо, йод, цинк, селен
- Витамины группы B, особенно B6 и B12, фолиевая кислота, холин
Диета для повышения IQ - какие ингредиенты влияют на уровень IQ?
- холестерин
Люди с низким уровнем холестерина имеют более низкий риск сердечных заболеваний, основной причины смерти в мире, и более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Уровень холестерина можно снизить двумя способами: с помощью диеты или с помощью лекарств, таких как статины. Однако одним из побочных эффектов приема препаратов, снижающих уровень холестерина, является потеря памяти и отвлечение внимания. Напротив, сбалансированная диета не имеет побочных эффектов.
- креатин
Креатин - это хорошо известная добавка, которую используют спортсмены. Однако он также может влиять на память, что особенно заметно у вегетарианцев, принимающих креатин. Несколько дней приема добавок моногидрата креатина улучшили их память. Здесь стоит упомянуть, что во избежание ухудшения когнитивных функций при вегетарианской и веганской диетах особенно важны добавки кобаламина, то есть витамина B12. Он необходим для правильного функционирования головного мозга - он участвует в формировании миелиновой оболочки нейронов и синтезе нейротрансмиттеров.
- кофеин
Кофеин - это вещество, которое обычно ассоциируется с кофе. Однако один и тот же алкалоид под разными названиями также можно найти в чае (теин), мате (матейна), гуаране (гуарана) или какао, а значит, и в шоколаде.
Кофеин улучшает концентрацию и внимание, улучшает кратковременную память и влияет на скорость принятия решений. Верхнего предела потребления кофеина нет. Однако беременным рекомендуется ограничиться до 200 мл / г в сутки. Это эквивалентно примерно 2 чашкам кофе в день.
- Ягоды
Ягоды содержат большое количество антиоксидантов, в том числе антоцианов, которые обладают сильным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Антоцианы демонстрируют еще одну очень интересную взаимосвязь. Они модулируют нейронную передачу сигналов в областях памяти мозга. Они заставляют сообщения, отправленные в мозг, доходить быстрее. Дополнительный ягодный коктейль у пожилых людей улучшил их память. Скорее всего, тепловая обработка не влияет на содержание антиоксидантов, например, в соке или джеме, но лучше использовать свежие или замороженные фрукты.
Зная, что есть и когда есть, не менее важно знать, когда не есть. Пост, то есть периодическое и сознательное воздержание от еды, - единственный проверенный метод, продлевающий жизнь организмов, в том числе млекопитающих.
У поста есть еще одна интересная связь. Что ж, снижение калорийности диеты на 30% (что означает два дня голодания в неделю) значительно улучшает память. Ученые объясняют это понижением уровня инсулина и уменьшением воспаления. Однако известно, что высокий уровень сахара в крови и уровень инсулина токсичны для мозга, нарушая его работу. Помня об этом, хорошо подумайте, прежде чем брать банку любимого сладкого напитка или шоколадный батончик.
Что есть, чтобы улучшить память и повысить IQ?
Источник: youtube.com/GastroCoach
Об авторе Миколай Хорошинский, диетолог и гастрокоуч Мастер питания и диетологии, психодиетолог, ютубер. Автор первой на польском рынке книги о диете против нейродегенеративных заболеваний «MIND Diet. Путь к долгой жизни». Он работает профессионально, руководя своей диетической клиникой Bdieta, потому что питание всегда было его страстью. Она помогает своим пациентам, говоря им, что нужно есть, чтобы оставаться здоровыми и хорошо выглядеть.
