Диета при мастоцитозе

Сообщите, пожалуйста, какой диеты мне следует придерживаться при пигментной крапивнице. Следует ли исключить продукты, богатые гистамином, или, скорее, те, которые вызывают гистамин из тучных клеток, т.е. содержащие салицилаты, никель? Можно ли при такой диете есть бананы, манго, картофель? В Интернете много противоречивой информации ...

Роль гистамино-тираминовой диеты при мастоцитозе сомнительна. Теоретически можно соблюдать антигистаминную диету, поэтому следует избегать:

• ферментированные продукты,
• созревание и голубые сыры,
• пшеница (и другие зерна глютена),
• шоколад,
• сырое и выдержанное мясо,
• рыба и морепродукты, кроме свежих,
• уксусы,
• бобовые,
• соя,
• цитрусовые,
• клубника
• вишня
• виноград,
• ананас,
• бананы (повышают секрецию гистамина),
• помидоры,
• искусственные красители и консерванты,
• чаи (зеленый и черный - снижают активность ДАО),
• газированные напитки,
• алкоголь
• йогурт
• кефиры,
• корица
• гвоздики
• перец чили,
• анис,
• карри,
• мускатный орех.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Агнешка Слюсарска

Владелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl