Черная репа обладает множеством питательных и лечебных свойств - она обладает желчегонными и антибактериальными свойствами в пищеварительном тракте, помогает при кашле, мочекаменной болезни, анемии и невралгии. Незаметный на вид - репа - настоящая витаминная бомба. Следовательно, он не должен отсутствовать в вашей таблице.
Не зря говорят: здоровый, как репа. Корень этого растения - клубень, покрытый черной кожицей, под которым находится белая мякоть с острым вкусом, - обладает как питательными, так и целебными свойствами. Вот почему черная репа, также известная как черная редька, является одним из старейших растений, выращиваемых в Азии, Европе и Африке.
Послушайте, что скрывается внутри черной репы. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советамиДля просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.
Черная репа - что скрывает
В корне репы содержатся гликозиды горчицы, богатые ценными соединениями серы. Гликозиды разрушаются при измельчении клубней. Затем образуются летучие соединения - изосульфуроцианиды, называемые горчичными маслами, со специфическим вкусом и резким запахом. Они обладают очень сильным действием - интенсивно усиливают кровоснабжение кожи, стимулируют секрецию слюны, пищеварительного сока и желчи. Репа также содержит фитонциды, вещества, похожие на антибиотики, которые подавляют рост патогенных микроорганизмов. Клубни репы также содержат рафанин и раффанол (соединения серы) с дезинфицирующими и антисеборейными свойствами, а также сахара, ферменты, большое количество витаминов C, B1 и B2, PP и минеральных солей - в основном калия, железа, кальция, магния, серы и фосфора. . Такое сочетание ценных ингредиентов означает, что у репы есть множество применений. Увеличивает секрецию пищеварительных соков, обладает желчегонными и антибактериальными свойствами в пищеварительном тракте. Помогает при кашле, воспалении верхних дыхательных путей, мочекаменной болезни и анемии, а сок, используемый для растирания, - при невралгии и радикулите.
Где черная репа
Черная репа в дикой природе до сих пор довольно распространена на берегу Средиземного моря, в Польше известны только ее сорта. Клубни собирают поздней осенью, незадолго до заморозков, и хранят в погребе или насыпи, засыпанной влажным песком.
Настойка из черной репы
Натереть репу на мелкой терке и залить 40-70% спиртом из расчета 1 часть репы на 5 частей спирта. Отложите на 2 недели, затем процедите. Настойку можно использовать для втирания в кожу головы при выпадении волос, для растирания болезненных мышц и суставов, при невралгии и для промывания кожи при трудно заживающих ранах.
Свежий сок черной репы
Протянуть тертую репу через марлю. Ежедневно пейте несколько столовых ложек свежего сока (вы можете сочетать его с морковным соком) как тонизирующее средство, регулирующее функции желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря.
Читайте также: 10 недооцененных ОВОЩЕЙ: капуста, скорцонера, пастернак, брюква, кабачки ТРАВЫ от метеоризма и газов: тмин, фенхель, мята, шалфей, анис Натуральная косметика для волос. Рецепты овощных тоников, масок, кондиционеровЛечебные свойства репы
Экстракт корня репы черной является важным компонентом многих травяных препаратов, особенно поддерживающих функцию печени (например, рафахолин, рафаламид). Его также можно найти в средствах для похудения (например, Turbo Slim) и в косметике, в т.ч. для волос (например, Joanna, Ziaja, Barwa), которые используются для укрепления волосяных луковиц, предотвращения себореи и перхоти.
Вы это знаете...
- Только культурная репа имеет клубневой корень. У дикоросов тонкий корень, но одинаково богатый всеми ценными соединениями.
- По словам Геродота, рабочих строят пирамиды 3000 человек. лет до нашей эры кормили черной репой, потому что она уже была известна своими укрепляющими свойствами.
- Репа довольно легко усваивает вредные канцерогенные нитраты. Поэтому тот, кто ест ее много или использует в качестве лекарства, должен выбирать репу из органического земледелия.
ежемесячно "Здровие"
.jpg)
.jpg)
