Что подарить ребенку на обед в школе? Ознакомьтесь с 10 идеями здорового обеда, которые ваш ребенок легко сможет взять с собой в ланч-бокс.
Обед в школу не должен быть скучным. Бутерброды, положенные в рюкзак ребенка, часто оказываются в мусорном баке. Нередко ребенку достаются также сладости и соленые закуски. Однако помните, что булочка, чипсы или плитка шоколада не являются продуктами, которые могут удовлетворить потребности вашего ребенка в питании. Сочетание жира, сахара и соли делает их вкусными, но ничего больше. С этого года в школьных магазинах больше не будет нездоровой пищи - к счастью для вашего ребенка. Возможно, это снизит потребление данного вида продукта среди детей. Почти 30% учащихся не едят в школе. Это отражается на их уровне энергии, концентрации и успеваемости. Во время напряженной работы, например, когда вы проводите день в школе, мозг использует большое количество энергии, которую необходимо восполнить за счет питательной еды. В идеале они должны быть красочными и привлекательными. Также стоит вложиться в коробки для завтрака, чтобы спрятать различные продукты. Таким образом можно легко избежать частого зрелища в школьных коридорах - с отвращением вынимать из рюкзака измельченный бутерброд, из которого выпал помидор. Следует помнить, что регулярные приемы пищи не только помогают поддерживать здоровую массу тела, но и способствуют здоровому развитию детей.
Важный
Учащиеся 1-4 классов должны потреблять около 2400 ккал в день, разделенных на 5 приемов пищи, из которых второй завтрак составляет 10-15% от энергетической ценности дневного меню. Участие в школьных мероприятиях - это большая нагрузка для мозга, поэтому обед должен быть богат сложными углеводами, которые являются основным источником энергии для тела: темный хлеб, крупы, макаронные изделия или другие зерновые продукты, но больше всего овощи, которые помимо энергии содержат витамины. и клетчатка. Когда ваш ребенок много физически активен, обязательно добавляйте в пищу больше белка: сыра, нежирного мяса и орехов.
Мы рекомендуем
Автор: Time S.A
Индивидуально подобранная диета позволит вам похудеть, сохранить вес или предотвратить заболевания, связанные с диетой, и при этом питаться полезно и вкусно. Используйте JeszCoLisz, инновационную онлайн-систему питания от Health Guide, и позаботьтесь о своем здоровье и благополучии. Наслаждайтесь идеально подобранным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!
Узнать больше Читайте также: Ребенок с ожирением: 12 правил похудения. Как похудеть ребенка с ожирением? Обед - чем подарить ребенку обед в школу? Здоровый завтрак для школьника - 10 рецептов простых и сытных завтраковМы представляем рецепты интересных вторых завтраков, которые можно легко взять с собой, а при необходимости приготовить заранее и сохранить.
1. Тортилья вместо бутербродов
Хлеб легко заменить цельнозерновой лепешкой. Смажьте пирог из непросеянной муки качественным творогом. На одну сторону положите 2 ломтика колбасы, 2 листика салата, ломтик сыра и несколько ломтиков паприки. Будьте осторожны, чтобы начинки не было слишком много, тогда лепешка не развалится. Край торта оставьте намазанным творогом - он послужит «клеем» для соединения закуски. Все скатать и разделить на 2–3 части поменьше.
2. Мини-пицца с томатным соусом и овощами.
Домашняя мини-пицца похожа на ту, что покупается в школьном магазине, и она определенно полезнее, потому что вы знаете, какие ингредиенты для нее используете. А овощи добавляете как хотите. Все дети любят пиццу, поэтому съесть такой обед в школе не составит труда.
Состав: 100 мл молока, 12 г свежих дрожжей, 65 мл оливкового масла, 100 г цельнозерновой муки, 1/3 чайной ложки сахара, щепотка соли, 150 мл томатной мякоти, 2 сосиски, 150 г помидоров черри, 1/2 желтого перца, 1 чайная ложка прованских трав
Способ приготовления: смешать прованские травы с томатной мякотью. Раскрошить дрожжи в миску, добавить сахар и размять. Влить теплое молоко. Отложите в теплом месте, пока дрожжи не начнут расти примерно на 10 минут. По истечении этого времени всыпать в закваску муку и соль. Начните замешивать. Через некоторое время влейте все оливковое масло и сделайте тесто. Раскатайте тесто до толщины примерно 6-7 мм. Вырезать кружочки стаканом. Смажьте их заранее приготовленным соусом. Поверх соуса выложить нарезанные колбаски, разрезанные пополам помидоры и кусочки паприки. Блины выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в разогретую до 180 ° С духовку на 8-10 минут. Достаньте подрумяненную пиццу из духовки. Круто и пак для школы.
3. Сырные оладьи с фруктами.
Сладости тоже могут быть полезными. Выбирайте блюда, приготовленные самостоятельно, и добавляйте к ним фрукты - витаминные сладости.
Состав: 200 г творога, 3 яйца, 50 г цельнозерновой муки, 2 чайные ложки сахарной пудры, щепотка соли, 1/4 чайной ложки молотой корицы, 400 г любых фруктов, например черники, 400 мл натурального йогурта.
Способ приготовления: Творог взбить с желтками и сахаром. Добавить корицу, муку и тщательно перемешать. Взбить яичные белки с солью до загустения и аккуратно перемешать с массой. Выложите ложкой небольшие порции теста на сухую горячую тефлоновую сковороду. Обжарить с двух сторон до коричневого цвета. Вымойте фрукты и обсушите бумажным полотенцем. Когда они высохнут, разложите их по заранее подготовленным пакетам. Разделите йогурт на порции.Упакуйте весь набор в коробку для завтрака.
5. Маффины с мюсли.
Маффины - еще один вариант сладкого обеда, который обеспечит детей не только легкоусвояемым сахаром. Вы можете легко приготовить их и хранить.
Ингредиенты: 1 и 1/2 стакана муки, 1/4 стакана молока, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 4 столовые ложки масла, 1 и 1/2 чайные ложки разрыхлителя, 100 г смеси сухофруктов, орехов и овса, 100 гр. г темного шоколада
Способ приготовления: Муку просеять, всыпать разрыхлитель и сахар. В небольшой миске смешайте яйца, молоко и масло с помощью венчика. Добавить мюсли и измельченный шоколад, тщательно перемешать. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте. Поместите ложку в форму для кексов, заполните каждую форму на 2/3 ее высоты. Поставить в духовку, разогретую до 200 ° C, и выпекать 15-20 минут до золотистого цвета.
6. Салат из пасты с куриной грудкой и стручковой фасолью.
В дни, когда ваш ребенок много времени проводит в школе, положите что-нибудь в виде обеда в его рюкзак. Это может быть салат, содержащий углеводы, необходимые для получения энергии, а также белок, витамины и клетчатку. Придумывая салат, лучше всего создавать его из трех компонентов: углеводов - крупы, риса или макаронных изделий, белков - мяса, рыбы, сыра или яиц и овощей, причем последних должно быть больше всего.
Ингредиенты: 40 г сухих макарон пенне, 100 г замороженной или свежей зеленой фасоли, полусырая или вареная куриная грудка, 2 чайные ложки оливкового масла, щепотка соли, щепотка перца, прованские травы по вкусу.
Способ приготовления: отварить пасту al dente и стручковую фасоль. Слейте продукты на ситечко и закройте холодной водой. Куриную грудку нарезать крест-накрест ломтиками толщиной около 0,5 см. Смешайте все ингредиенты. Добавьте соль, перец, специи и оливковое масло. Перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются.
7. Рулетики для пиццы с сухой начинкой.
Другой вариант обеда, эквивалент крокетов или булочек, доступных в школьном магазине.
Ингредиенты: 7 г быстрорастворимых дрожжей, 500 г муки из полбы, щепотка соли, 2 чайные ложки сахара, 1 яйцо, 1 стакан молока, 50 мл масла, 2 большие луковицы, 2 зубчика чеснока, 300 г грибов, 2 запеченные куриные грудки, 10 столовых ложек. томатное пюре, 300 г тертого желтого сыра, соль, перец, зелень
Приготовление: В миску всыпать просеянную муку, всыпать быстрорастворимые дрожжи, соль и сахар. Смешайте ингредиенты. Вбить яйцо, влить стакан молока и масла. Месите тесто, пока не получите мягкий и пухлый комок, примерно 5 минут. Переложить тесто в миску и накрыть тканью. Оставить подниматься на 40-50 минут. Приготовьте начинку. Лук нарезать кубиками, чеснок измельчить. Промытые грибы нарезать ломтиками. Обжарить в небольшом количестве масла лук, чеснок и грибы. Куриные грудки мелко нарезать и добавить к грибам. Жарить, пока из грибов не выделится испаряющийся сок. Выложить начинку в миску, заправить столовой ложкой томатного пюре, солью, перцем и зеленью. Раскатайте тесто тонко в прямоугольник. Смажьте их томатным пюре с солью, перцем, чесноком и зеленью. Сверху выложить начинку и равномерно распределить по всей поверхности теста, оставив по краям примерно сантиметр. Посыпать сыром, чтобы все было ровным слоем. Скатайте все в рулет, не прилагая слишком большого давления, а затем разделите на равные части. Выложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки. При их укладке оставляйте промежутки, так как тесто поднимется. Поставить противень в разогретую до 180 ° C духовку и выпекать 25-30 минут, пока булочки не станут золотисто-коричневыми. Вы можете заморозить выпечку после того, как она остынет, вынуть столько булочек, сколько вам нужно на порцию, и долго наслаждаться свежим вкусом.
8. Пшено с корицей
Большинство детей не любят крупу, но, если подавать сладкую с корицей и изюмом, она может показаться им гораздо более привлекательной.
Ингредиенты: 1/2 стакана сухого пшена, 1 и 1/2 стакана воды, изюм, грецкие орехи, половина нарезанного кубиками яблока, щепотка корицы, имбирь и кардамон.
Способ приготовления: Пшено отварить с изюмом. В конце варки добавить специи, а чтобы немного остыть - нарезанное яблоко. Смешайте все ингредиенты.
9. Завтрак батончики мюсли.
Такие плитки - прекрасная альтернатива шоколадным конфетам. Они также будут полезнее, чем батончики мюсли, купленные в магазине, потому что вы точно знаете, что в них было добавлено. Так что остаются только ценные ингредиенты, и это действительно вкусно. 2 таких батончика могут стать обедом для ребенка, если добавить к ним, например, йогурт.
Состав: 1 банка несладкого сгущенного молока, 250 г овсяных хлопьев (не растворимых), 75 г кокосовых хлопьев, 100 г сушеной клюквы, 125 г смешанных семян (подсолнечник, тыква, кунжут), 125 г несоленого арахиса.
Способ приготовления: Слегка нагрейте сгущенку в кастрюле. Положите в миску овсянку, кокосовые креветки, клюкву, семена и орехи. Все перемешать и влить теплую сгущенку. Перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются. Выстелить форму размером 23 х 33 см бумагой для выпечки, накрыть приготовленной смесью (не вдавливать на дно, решетки будут слишком твердыми), выровнять. Выпекать около 1 часа при 130ºC. Примерно через 15 минут после того, как вынут, разрежьте на 16 батончиков.
10. Салат с грецкими орехами и апельсином.
Если ваш малыш любит овощи, значит, проблема с питанием вашего малыша решена. Если он привередлив в еде, время от времени предлагайте ему новые вкусы и поощряйте его готовить еду вместе. Овощной обед - тоже очень хорошая идея. Добавьте булочку из Грэма, чтобы она стала более сытной.
Ингредиенты: 2 горсти любого салата, 1 апельсин без оболочки, 6 грецких орехов, 20 г голубого сыра. Заправка: половина апельсинового сока, чайная ложка меда, столовая ложка оливкового масла, щепотка соли, 2-3 капли соевого соуса.
Способ приготовления: грецкие орехи порезать на более мелкие кусочки и обжарить на сухой тефлоновой сковороде. Выложите нарезанные апельсины, орехи и измельченный сыр поверх салата. Тщательно перемешайте все ингредиенты для заправки и полейте салат.
