Вы можете пить воду из-под крана?

Нам не хватает уверенности в водопроводной воде. Поэтому вместо того, чтобы просто поставить стакан под открытый кран, мы тратим много денег на воду в бутылках. Между тем, мы можем без опасений пить воду прямо из-под крана.

Наше недоверие зародилось в 1970-х и 1980-х годах, когда стандарты питьевой воды не были такими строгими, как сегодня, а спрос на нее был вдвое выше. Так что в основном речь шла о доставке нужной суммы. Качество отошло на второй план. Достаточно того, что водопроводная вода не представляла угрозы для здоровья. Сегодня у нас дома хорошая вода, иногда лучше, чем вода в бутылках, но недоверие остается.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.

Важный

Кажется, что вода олигоцена совершенно чистая, так как происходит из глубоких отложений. Оказывается, не полностью, потому что места его распространения могут быть заражены микробиологически (они не дезинфицируются). Кроме того, в целях микробиологической безопасности его можно хранить только в течение 24 часов в холодильнике.

Водопроводная вода полезна для здоровья, поскольку на нее распространяются строгие стандарты ЕС.

Мы можем безопасно утолить жажду некипяченой водой из-под крана, потому что ее качество соответствует стандартам ЕС, более строгим, чем те, которые были разработаны Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Вода микробиологически и химически безопасна. Если вы не верите, то можете проверить качество воды в вашем городе на сайтах водоканалов или в санатории. Такую информацию также должны предоставлять небольшие местные гидротехнические сооружения.

Периодичность проверок качества воды зависит от суточной производительности водопровода. В крупных городах его проверяют ежедневно на каждом этапе лечения. Кроме того, его качество проверяется раз в месяц в определенных точках водопроводной сети. В небольших системах водоснабжения осмотр проводится реже, но требования к качеству воды те же.

Родниковая вода в бутылках, которую охотно покупают в Польше, содержит незначительное количество минеральных веществ (в том числе самых важных для здоровья - магния и кальция). Водопроводной воды иногда бывает намного больше, но она не претендует на то, чтобы быть минеральной. В зависимости от источника он имеет низкую или среднюю минерализацию (оптимально для каждого человека). И определенно чисто. На нем можно приготовить даже детские смеси. Однако мы не должны давать маленьким детям сырую пищу. Но эта рекомендация касается и бутилированной воды, за исключением сертифицированной Институтом матери и ребенка.
На самом деле бутилированной воды, которая заслуживает название минеральной, в Польше мало (всего около 30), поэтому, покупая ее в магазине, обратите внимание на то, сколько в ней кальция и магния. В литре минеральной воды должно быть не менее 150 мг кальция и 50 мг магния.

Современная водоподготовка

Если возможно, гидротехнические сооружения используют глубокую воду, совершенно прозрачную, которая почти не требует обработки. Этот процесс в основном состоит из аэрации и фильтрации для удаления излишков марганца и железа. В Ольштыне и Лодзи, например, такая идеальная вода. Однако глубоководных ресурсов в Польше недостаточно, поэтому мы также используем поверхностные воды, то есть реки. Но и здесь произошла огромная перемена. Инфильтрация, например, в Варшаве или Плоцке, становится все более частой. Воду набирают со дна рек или из специальных прудов. Перед тем, как попасть на очистные сооружения, он фильтруется через несколько метров песка и камней. Также были усовершенствованы методы очистки (например, введена обработка озоном, фильтрация через слои активированного угля), а сам технологический процесс очистки выбран настолько точно, что вода соответствует строгим стандартам ЕС.
После терактов в США 11 сентября 2001 г. в Польше был введен дополнительный элемент водного контроля - биомониторинг. Мальки содержатся в аквариумах на очистных сооружениях. Он очень чувствителен к токсинам, поэтому быстро реагирует на изменение качества воды. Варшава имеет двойную защиту от внезапного загрязнения воды. Также в аквариуме содержатся моллюски, которые при появлении в воде токсичных веществ быстро закрывают раковины.

Сделай это обязательно

Как самому позаботиться о качестве водопроводной воды?

• Если у вас есть собственный источник воды (скважина, колодец), исследуйте его. Проверьте его химический состав, так как существует риск его загрязнения, например, жидким навозом или пестицидами, стекающими с полей в водоносный горизонт. Пробу воды можно проверить в лаборатории местного водопровода или санитарного узла. Частные компании также предлагают эту услугу.
• Поскольку долгая дорога в водопровод ухудшает качество воды (и не стоит рассчитывать на то, что администраторы ЖКХ регулярно промывают внутреннюю сантехнику), если вы встаете на рассвете раньше остальных жителей, слейте 2-3 литра воды перед тем, как поставить чайник под кран. .
• Вернувшись из отпуска или выходных, откройте на время все краны и дайте воде течь свободно.

ежемесячно "Здровие"