Настойка лечебная ликерная. Рецепт блюда

При простуде поможет настойка бузины - она ​​обладает потогонными свойствами, обладает жаропонижающими и отхаркивающими свойствами. Он также снимает боль и очищает. Как приготовить настойку из плодов бузины по традиционному рецепту?

Бузина (Sambucus nigra) - одно из первых лекарственных растений, полюбившихся человеку. Растет во влажных местах, на опушках леса и реках.

Лечебные свойства плодов бузины

Плоды, собранные в зонтики, черные с красным соком. Они включают, среди прочего антоцианы (тип флавоноидов, присутствующий во всех темно-синих фруктах). Они защищают кровеносную систему, очищают организм, обладают легким слабительным и обезболивающим действием.

Ингредиенты для настойки бузины:

• 1 кг плодов бузины

• 1 литр спирта 96 процентов.

• 0,5 л воды

• 25 граммов сахара

Рецепт настойки из бузины:

1. Фрукты промыть на сите, хорошо процедить, вылить в банку, залить спиртом.

2. Поставить в теплое темное место. Через месяц процедить.

3. Сварите сироп из воды и сахара, остудите и смешайте со спиртом.

4. Через неделю процедить, разлить по бутылкам, плотно завинтить крышкой и отложить в темное умеренно прохладное место.

5. Настойка готова примерно через 6 месяцев.