Можно ли пить кофе и другие напитки с кофеином гипертоникам, «сердечным» и беременным женщинам? Кофеин в чае слабее, чем кофеин в кофе? Вызывает ли кофеин дефицит питательных веществ? Кофе с молоком полезнее черного кофе? Ознакомьтесь с фактами и мифами о кофеине!
Кофеин стимулирует тело
ПРАВДА. Кофеин обладает стимулирующими свойствами, воздействуя на кору головного мозга. Он вызывает лучшую концентрацию внимания, увеличивает время концентрации, снижает утомляемость и сонливость. Некоторые исследования показывают, что он улучшает логическое мышление и память. Однако это кратковременный эффект, и он умирает вместе с выведением кофеина из организма. Средний период полувыведения этого соединения в организме составляет 4 часа (каждый имеет разную чувствительность к кофеину - он метаболизируется быстрее, например, у курильщиков).
Кофеин содержится не только в кофе
Кофеин - распространенный алкалоид, он содержится примерно в 65 видах различных растений. Помимо кофейных зерен он содержит, среди прочего, чайные листья, орехи кола, какао-бобы, гуарана. Экстракт кофеина, полученный из этих растений, добавляют, например, в напитки и сладости.
Легко передозировать кофеином
Мы пьем его в различных напитках, едим в шоколаде, принимаем в медицине. Результаты исследований, проведенных среди варшавских школьников, вызывают тревогу - они выпивают до 6 банок энергетических напитков в день. Безопасная доза для детей составляет около 5,3 мг / кг массы тела, то есть, например, 140–160 мг кофеина в день для десятилетнего ребенка - чуть больше 1,5 банок этих напитков. Для взрослого безопасная доза кофеина составляет менее 300 мг в день. Выше 500 мг уже считается передозировкой. И более 2000 мг - при отравлении кофеином: причины, среди прочего, сильное возбуждение, отвлечение внимания, приливы, головокружение, судороги, бессонница. Избыток кофеина у подростков может вызвать проблемы со сном, концентрацией и нервозностью.
Кофеин не вредит вашему здоровью
Кофеин - это соединение, используемое в обезболивающих, потому что оно снимает боль и напряжение, а также влияет на высвобождение дофамина - гормона, отвечающего за чувство удовлетворения. Кроме того, кофеин может снизить уровень гистамина в организме (соединение, вызывающее аллергические реакции). Он также используется при лечении бронхиальной астмы, поскольку расширяет бронхи. Появляется все больше научных сообщений о том, что потребление кофе может снизить риск диабета 2 типа и некоторых видов рака, но это еще не доказано.
Кофеин в чае не слабее, чем в кофе
В чае просто меньше кофеина, чем в кофе, и поэтому он менее эффективен. Поэтому нам нужно пить намного больше чая, чтобы добиться стимулирующего эффекта, подобного кофе.
Стоит знатьСреднее содержание кофеина
- Чашка кофе (200 мл) - 80–140 мг (в зависимости от количества кофе).
- Чашка капучино - около 40 мг
- Чашка черного чая - около 50 мг.
- Чашка зеленого чая - около 30 мг
- Энергетический напиток (250 мл) - около 90 мг
- Напиток Кола (250 мл) - 30-50 мг
- Шоколад (100 г) - 10-70 мг
Кофеин может вызвать дефицит некоторых питательных веществ
Все зависит от вашего рациона и количества этих напитков. Поскольку они обладают мочегонным действием, некоторые минералы, особенно кальций, незначительно теряются с мочой. Но предположение, что чрезмерное или даже умеренное употребление кофе является причиной этого заболевания у людей с остеопорозом, не подтвердилось. Однако, если кто-то принимает в рацион низкое количество кальция (норма около 1000 мг в день) и при этом выпивает много кофе, это может повлиять на развитие болезни. Кроме того, кофе, как и чай, ослабляет усвоение железа, так как содержит дубильные вещества, снижающие усвоение этого элемента. Поэтому не следует пить эти напитки раньше, чем через полчаса после приема пищи, богатой железом. Также известно, что напитки с кофеином могут уменьшить использование организмом магния, цинка и витаминов группы В. Если мы правильно питаемся и обеспечиваем нужное количество этих ингредиентов, употребление кофе в умеренных количествах (2-3 чашки в день) не повлияет на дефицит. эти отношения.
Люди с гипертонией могут пить напитки с кофеином
Хотя известно, что кофеин повышает кровяное давление, длительные исследования взаимосвязи между умеренным употреблением кофе и развитием гипертонии не обнаружили взаимосвязи. У большинства пациентов с гипертонией употребление 1-2 чашек не очень крепкого кофе не имеет никаких негативных последствий. Однако им следует вести дневник и измерять кровяное давление после употребления напитков с кофеином. Если они наблюдают значительное повышение давления, им приходится сдаваться. Также стоит посоветоваться с врачом, в каком количестве можно пить кофе.
Умеренное употребление напитков с кофеином не влияет на сердечные заболевания.
Напитки с кофеином не влияют на возникновение заболеваний сердца и системы кровообращения. Другое дело, когда они пьяны в большом количестве. Люди, которые пьют много кофе, часто курят, ведут малоподвижный образ жизни, питаются нездоровой. В них побочные эффекты кофе в сочетании с факторами риска ишемической болезни сердца действительно способствуют развитию сердечных заболеваний. Люди с медленным метаболизмом кофеина также подвержены риску.
Мы рекомендуем
Автор: Time S.A
Помните, что правильно подобранная диета поможет снизить артериальное давление. Воспользуйтесь преимуществами JeszCoLubisz - инновационной диетической системы Руководства по здоровью, и насладитесь индивидуально подобранным планом и постоянной заботой диетолога. Позаботьтесь о своем здоровье и снизьте риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Узнать большеКофеин - сборник знаний
Как кофеин действует на организм человека? Вредит ли его чрезмерное потребление вашему здоровью? Послушайте нашего эксперта, диетолога Яцека Бильчинского.
Беременным женщинам следует ограничить потребление напитков с кофеином.
Нет четкого подтверждения того, что кофеин вреден для беременных. Хотя, согласно исследованиям, сравнивающим взаимосвязь между количеством кофеина в рационе и выкидышем, возникновением врожденных дефектов и проблемами с беременностью, такой взаимосвязи не обнаружено, рекомендуется соблюдать осторожность. Продолжительность действия кофеина в организме беременных женщин (как и у женщин, принимающих противозачаточные таблетки) намного больше, чем у небеременных. Кроме того, кофе несколько ограничивает усвоение питательных веществ из рациона, что может затруднить соблюдение требований во время беременности.Поэтому в этот период лучше ограничиться кофе 1-2 чашками слабого настоя.
Кофе, сваренный в стакане, вреднее растворимого кофе и кофе, приготовленного из машины.
Это зависит не от содержания кофеина, а от наличия в кофе дитерпенов - соединений, которые могут повышать уровень холестерина в крови. Эти вещества удаляются в процессе фильтрации кофе, и они отсутствуют в растворимом кофе, но в большом количестве присутствуют в стеклянном или вареном кофе. Поэтому людям, страдающим атеросклерозом или гиперлипидемией, нельзя пить такой кофе.
Кофе с молоком полезнее черного кофе, но лучше пить чай без молока.
Добавление молока в кофе в некоторой степени восполняет потери кальция. Кроме того, молоко подщелачивает кофе, что оказывает благотворное влияние, поскольку мы едим слишком много кислых продуктов (например, мяса). Кофе и чай содержат полифенолы с антиоксидантными свойствами. Сильные антиоксидантные свойства чая доказаны многими исследованиями. Однако, когда мы наливаем молоко в чай, эти соединения выпадают в осадок, что препятствует их действию. Поэтому лучше пить чай без молока.
Кофеин, содержащийся в косметике, борется с целлюлитом
Производители косметики используют уникальные свойства кофеина для устранения целлюлита и дряблой кожи. Это соединение улучшает кровообращение и лимфодренаж, а также помогает избавиться от остаточных токсинов. Кроме того, он придает коже энергию и помогает сохранить ее упругость.
Вы плохо себя чувствуете после кофе? Возможно, у вас непереносимость кофеина
Почти 60 процентов поляков имеют наследственную непереносимость кофеина. Как проявляется непереносимость кофеина? Если у вас непереносимость кофеина, нужно ли полностью отказываться от продуктов, содержащих его? Послушайте нашего эксперта - диетолога Агнешку Пискала.
Непереносимость кофеинаМы развиваем наш веб-сайт, показывая рекламу.
Блокируя рекламу, вы не позволяете нам создавать ценный контент.
Отключите AdBlock и обновите страницу.
ежемесячно "Здровие"
---jak-im-zapobiega.jpg)
