Плоды вкусные и, несомненно, очень полезные, но в некоторых случаях они могут быть и вредными: вызывать серьезные отравления, усугублять проблемы со здоровьем, вызывать судороги и даже убивать. С ними стоит познакомиться - тем более, что сезон для некоторых из них только начинается и вы легко можете купить их в наших магазинах.
Плод стоит съесть, и в этом никто не сомневается. Они обладают ценными питательными свойствами: они богаты не только витаминами, но и минеральными солями, ферментами, клетчаткой и антиоксидантами (среди них особенно важны флавоноиды). Однако иногда плод также может привести к серьезным проблемам со здоровьем, а у особо чувствительных людей - даже к смерти. Хорошо известно, что некоторые фрукты не рекомендуются аллергикам - например, клубника, бананы, апельсины или мандарины являются сильными аллергенами.
Однако некоторые фрукты, в том числе те, которые также можно купить в польских магазинах или найти во время прогулки в лесу, в некоторых случаях могут быть токсичными, ухудшать существующие проблемы со здоровьем или даже убивать. Их стоит знать.
1. Личи - опасно натощак.
Личи, также известный как китайская слива, обладает сладким освежающим вкусом, ценится за высокое содержание витамина С и противораковые свойства. Их можно добавлять в десерты, салаты, мясо или есть сырыми, предварительно очистив кожицу (для этого отрежьте ее часть вместе с хвостиком, а затем удалите остальную кожицу пальцами).
Но безопасны только спелые плоды - то есть те, у которых кожица розовая или светло-красная и снимается без проблем. Личи также нельзя есть натощак. Зачем? Во фруктах, особенно незрелых, есть гипоглицин - токсин, подавляющий способность организма вырабатывать глюкозу.
Их употребление натощак может вызвать серьезные проблемы со здоровьем и даже привести к смерти у детей. Сотни смертей в год от этого были зарегистрированы на протяжении многих лет в индийском штате Бихар, где ночью явно здоровые дети из очень бедных семей внезапно схватились, потеряли сознание и затем умерли.
Тайна болезни была разгадана учеными, которые обнаружили, что причиной болезни, а затем и смерти детей, было поедание перед сном незрелых личи, которые дети нашли на земле - они заменили их обед. Гипоглицин, метаболизируемый организмом, быстро снижает уровень сахара, что приводит к ряду метаболических изменений и, как следствие, к отеку мозга.
Ситуацию улучшила только информационная кампания, направленная на родителей, чтобы их дети не ложились спать без ужина во время созревания личи - ужин позволял поддерживать адекватный уровень глюкозы, даже если ребенок ел незрелые личи.
2. Карамбола - может навредить почкам.
Карамбола в разрезе имеет форму звезды, поэтому ее часто называют карамболой. Имеет приятный, слегка терпкий вкус. Его часто используют как экзотическое украшение блюд. Однако это может быть опасно для людей с проблемами почек. Плоды карамболы содержат нейротоксин, который у здоровых людей выводится почками, а у больных откладывается в организме.
Они также богаты другим веществом, которое вредит почкам: оксалатами кальция, которые могут привести к образованию камней в почках. У людей с нарушением функции почек тошнота, рвота, а также головные боли, спутанность сознания, судороги могут появиться в течение нескольких часов после употребления большого количества плодов карамболы (или употребления их натощак). в некоторых источниках это может даже привести к смерти.
Рекомендуемая статья:
Фрукты - собери сам. Это безопасно?3. Дуриан - смертельно опасен в дуэте с алкоголем.
Обойти вниманием этот фрукт невозможно - он имеет специфический вид, запах и форму шара, ощетинившегося колючками. Но это не пугает его поклонников, которые утверждают, что небесный, сладкий и слегка миндальный аромат плода затмевает все остальные недостатки.
Мякоть нежная и кремовая, но чтобы добраться до нее, вам нужно разрезать твердую, остроконечную скорлупу, что может сильно повредить. Дуриан растет на деревьях высотой в несколько десятков метров и весит около 3-4 кг, поэтому не так уж редко убивает при уборке урожая, попадая на головы сборщиков.
Он также может быть смертельным в сочетании с алкоголем: он содержит специфические сульфаты, которые останавливают метаболизм алкоголя в организме, поэтому употребление дуриана в компании алкоголя может повредить печень и даже привести к смертельному отравлению алкоголем.
4. Яблоки смерти
Самыми опасными фруктами в мире являются «manzanilla de la muerte» или «яблоко смерти» (профессиональное название - Hippomane mancinella). Они обитают в Карибском бассейне и обеих Америках.
Их невозможно купить в магазинах или на базарах, но во многих районах их легко найти во время прогулки. Простое трение о кору дерева вызывает проблемы с кожей и дискомфорт в желудке. Плоды манчинеллы содержат настолько сильный токсин, что сок одного яблока способен убить десяток людей, которые умирают в агонии.
Посмотрите, как выглядит дерево смерти и его плоды:
5. Ядовитые ягоды красавки.
У Belladonna много названий: щенок, паслен, крик. В Польше растет в основном на юге страны. Неопытные сборщики могут легко спутать его с черникой или лесной голубикой.
Он очень токсичен из-за очень высокого содержания атропина - вещества, обладающего расслабляющими свойствами, и в высокой концентрации (как в плодах красавки) блокирует гладкие мышцы, парализует нервные окончания, а также может привести к атропиновой коме. Смертельная доза для ребенка составляет 3-4 ягоды, для взрослого - 15-20 ягод.
6. Ядовитые плоды аки
Фрукты аки (более известные в нашей стране как ака) - национальный фрукт Ямайки, а также основа африканской кухни. В Польше этот фрукт не очень популярен, его можно найти практически только в магазинах с экзотическими продуктами, причем обычно в консервированном виде.
Похоже на грушу оранжево-кораллового цвета. Однако, как и личи, незрелые плоды аки могут быть очень вредными: они содержат токсин, опасный для здоровья, вызывающий желудочные ощущения, которые в больших количествах могут привести к смерти. Плод аки созревает, когда он сам ломается (выделяя при этом токсичный газ), а затем его большие темные семена появляются в окружении светлой светлой мякоти.
Плод аки выглядит так:
