Жирная печень: диета при жирной печени. Что можно есть больным жирной печенью?

Диета при жировой болезни печени в настоящее время является наиболее эффективным средством лечения этого состояния. Правильно составленный план питания не только облегчит симптомы ожирения печени, но и устранит причины заболевания. Проверьте, как выглядит диета при жирной печени.

Жировая болезнь печени - это заболевание, основным лечением которого является диета. Диета при ожирении печени должна быть в первую очередь с высоким содержанием белка, потому что печень нуждается в этом питательном веществе в качестве строительного материала для регенерации. Кроме того, диета с жирной печенью должна быть низкокалорийной и обезжиренной.

Узнайте о диете при ожирении печени. Что нужно есть, а что нет? Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.

Жирная печень: правила диеты при жирной печени

В рационе жирной печени главную роль должен играть полезный животный белок (яичный белок, молоко, мясо, птица, рыба). Особенно ценны молочные продукты, богатые полезными бактериями этого рода. Лактобациллы и Бифидобактерии. При заболеваниях печени рекомендуется употреблять около 1-2 г белка / кг массы тела в день.

Диета при ожирении печени должна быть с низким содержанием жиров, что не означает, что их вообще нельзя включать в меню пациента. Следует помнить, что жиры являются носителями жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). При жирной печени рекомендуется употреблять в основном растительные жиры холодного отжима, например подсолнечное масло, соевое масло и оливковое масло. Сливочное масло также может быть включено в меню пациента, но маргарины не рекомендуются.Людям, страдающим неалкогольной жировой болезнью печени, следует исключить из своего рациона продукты, богатые насыщенными жирными кислотами. Они включают, среди прочего животный жир (сало) или свинина, а также сыр и плавленый сыр. Кроме того, пациентам следует ограничить употребление орехов.

Не рекомендуется во время диеты употреблять жареные продукты. Однако, если вы решили съесть жареные продукты, жарьте их на растительных маслах.

Мы рекомендуем

Автор: Time S.A

Индивидуально подобранная диета позволит вам питаться полезно и вкусно, даже если врач назначил лечебную диету. Используйте JeszCoLubisz, инновационную онлайн-систему питания из Руководства по здоровью, и позаботьтесь о своем здоровье и благополучии. Наслаждайтесь профессионально составленным меню и постоянной поддержкой диетолога уже сегодня!

Подробнее Читайте также: Диета при язве в острой фазе язвенной болезни. Что есть при язве ... БОЛЬШАЯ ПИЩАЯ ДИЕТА не только при запорах. Что такое диета с высоким содержанием клетчатки ... Диета и рак. Что есть, чтобы избежать рака? Жирная печень: причины и симптомы

Также стоит упомянуть супы, которые часто готовят из жирного бульона и костей. В случае диеты с жирной печенью они не рекомендуются. Также нецелесообразно добавлять в супы сметану и заправку, а также грибы. Супы следует готовить на основе нежирного мясного бульона.

В этом типе диеты должны преобладать сложные углеводы, то есть крахмал. Он медленно всасывается, не вызывая скачка уровня сахара в крови. Запас крахмала превращается в гликоген, который необходим печени для поддержания постоянного уровня сахара в крови между приемами пищи и во время сна. В свою очередь, простые углеводы, то есть сахара, быстро всасываются из пищеварительной системы, и их избыток может вызвать накопление жира в организме, в том числе в печени. По этой причине их потребление следует ограничить. Особенно нежелательным видом сахара является фруктоза, то есть сахар, полученный из фруктов. Поэтому пациентам рекомендуется ограничить потребление фруктов примерно до 300 г в день и отказаться от фруктовых соков. Имейте в виду, что фруктоза также входит в состав меда, джемов, фруктовых йогуртов и молочных десертов.

Потребление сложных углеводов должно зависеть от веса пациента. Людям с недостаточным весом не следует ограничивать потребление. Людям с избыточным весом или ожирением следует поступать наоборот.

Диета при жирной печени - что можно есть? Продукты, рекомендуемые и не рекомендуемые в диете жирной печени

	Рекомендуемые продукты	Продукты не рекомендуются
Молочные продукты	простокваша, натуральный йогурт, кефир, пахта натуральная Нежирный белый сыр, полужирный, натуральный, гомогенизированный сыр, нежирный или полужирный яйца всмятку	сметана белый жирный сыр, деревенский сыр желтые и плавленые сыры Фета и голубые сыры яйца вкрутую и жареные
Зерновые продукты	светлый и темный хлеб среднезернистые крупы: Мазурский ячмень, сельский ячмень, краковская крупа, пшено злаки: ячмень, пшеница, овес прекрасная паста (нити)	хлеб с карамелью, медом или солодом толстые крупы: ячневая, перловая, гречневая мюсли рассыпной рис, густая паста
Мясо и колбасы	мясное и нежирное мясо, субпродукты и некоторые нежирные продукты из субпродуктов	колбасы и жирное мясо, некоторые субпродукты, например печень, зельц
Овощи	маринованные помидоры и огурцы (очищенные), цикорий, пекинская капуста, укроп, кресс-салат, молодая петрушка, тертая морковь, хрустящий салат и салат айсберг	свежий огурец, лук, перец, лук-порей, чеснок, редис и редис, сухие семена бобовых: горох, фасоль, соя, чечевица, фасоль, кукуруза
Фрукты	яблоко (желательно тертое, запеченное или отварное), банан, киви, персик и нектарины (очищенные), дыня, арбуз, мандарины	виноград, смородина, крыжовник, малина, клубника, черника, сливы, груши, грейпфруты, апельсины, фрукты в уксусе, сухофрукты

Рекомендуемая статья:

Печеночная диета - меню и правила. Что есть и чего избегать?