Розовый шоколад (рубиновый шоколад) - полезен ли рубиновый шоколад?

Розовый шоколад (рубиновый шоколад), иначе рубиновый шоколад, полностью натурален! В его состав входят рубиновые какао-бобы, благодаря которым помимо уникального вкуса он еще и полезен. В последнее время розовый шоколад стал доступен и в Польше. Узнайте, какими свойствами обладает розовый шоколад, где его можно купить и какова его цена.

Розовый шоколад (рубиновый шоколад), или рубиновый шоколад, впервые был произведен швейцарской компанией Barry Callebaut, известной своими высококачественными продуктами из какао-бобов.

Мировая премьера розового шоколада состоялась в 2017 году в Шанхае, а массовый выпуск розового шоколада начался в начале 2018 года. Хотя это кажется маловероятным, он не содержит красителей. Изготавливается только из натурального сырья.

Изобретение розового шоколада - прорыв в кондитерской индустрии! Недавно 80 лет назад был изобретен новый вид (белого) шоколада.

Оглавление:

1. Розовый шоколад (рубиновый шоколад) - откуда берется цвет рубинового шоколада?
2. Розовый шоколад (рубиновый шоколад) - полезен ли рубиновый шоколад?
3. Розовый шоколад (рубиновый шоколад) - каков вкус рубинового шоколада?
4. Откуда берется розовый шоколад?
5. Розовый шоколад (рубиновый шоколад) - где купить и сколько стоит рубиновый шоколад?
6. Розовый шоколад (рубиновый шоколад) в Польше

Розовый шоколад (рубиновый шоколад) - откуда берется цвет рубинового шоколада?

При производстве этого шоколада не использовались искусственные красители! Его розовый цвет на 100% натуральный. Его получают из неферментированных или ферментированных рубиновых какао-бобов сроком до 3 дней, которые при правильной обжарке начинают приобретать рубиново-фиолетовый цвет.

Эти зерна специально импортируются из Бразилии, Эквадора и Кот-д'Ивуара.

Точный рецепт этого уникального шоколада остается неизвестным. Известно только, что он состоит из тертого какао и масла какао. Недаром Barry Callebaut тщательно охраняет рецепт розового шоколада - ведь над ним специалисты работали 13 лет!

Розовый шоколад (рубиновый шоколад) - полезен ли рубиновый шоколад?

Благодаря тому, что рубиновый шоколад изготовлен из натуральных ингредиентов, без добавления искусственных красителей, он не вреден для здоровья. Более того, содержащиеся в нем натуральные пигменты обладают полезными для здоровья свойствами - они помогают бороться со свободными радикалами, в том числе ускоряют процессы старения организма.

Кроме того, розовый шоколад, благодаря очень высокому содержанию какао, богат магнием и полифенолами. Однако помните, что он достаточно калорийный. Рекомендуется потреблять макс. 25-50 г или примерно 3 кубика.

Розовый шоколад (рубиновый шоколад) - каков вкус рубинового шоколада?

Розовый шоколад сильно отличается по вкусу от обычного шоколада. Ценители считают его сладким с нежным кисловатым послевкусием. Также присутствует слегка фруктовый аромат, напоминающий лесные фрукты, в частности ягоды. Ангус Кеннеди, эксперт по шоколаду, говорит, что у него освежающий вкус и нежная кремовая текстура.

Кушать розовый шоколад можно не только в виде сладких кубиков. Его можно натереть на терке и посыпать десертами или растворить и использовать как оригинальную глазурь для торта.

Откуда берется розовый шоколад?

Розовый шоколад (рубиновый шоколад) - где купить и сколько стоит рубиновый шоколад?

Розовый шоколад можно купить в Польше в кондитерских. В последнее время он также появился в магазинах, как стационарных, так и онлайн.

Розовый шоколад можно купить килограммами или таблетками. Цена за 1 кг розового шоколада составляет около 60 злотых (хотя чаще всего он продается в упаковках по 10 кг за 600 злотых), а цена батончика весом 100 г начинается от 20 злотых.

Розовый шоколад (рубиновый шоколад) в Польше

Польская премьера розового шоколада состоялась 27 августа 2018 года в Быдгоще, в одной из популярных кондитерских сетей. Интересно, что рубиновый шоколад привозят в Польшу в пастилках, а кондитерские изделия обрабатывают и придают ему форму.

Читайте также:

• Шоколад: свойства, пищевая ценность, калорийность
• Горький ШОКОЛАД имеет наибольшую питательную ценность
• Лучший шоколад? Настоящий - темный или темный шоколад

Мы рекомендуем электронное руководство

Автор: Материалы для прессы

В руководстве вы узнаете:

• Как сделать шоколад в подарок?
• Как соединить ингредиенты, чтобы получился вкусный десерт?

Купить Об авторе Вероника Руминьска Выпускница факультета польской филологии Варшавского университета со специализацией в редактировании и издательском деле. Свои интересы, связанные с работой редактора, она развивала во время учебы в магистратуре, активно сотрудничая с Poradnikzdrowie.pl в редакционной сфере и в социальных сетях. В частном порядке любитель хорошей криминальной фантастики и верховой езды.

Прочитать больше статей этого автора