Плод каки, или хурма, или шарон - новинка из Китая. Каки выглядит как помидор, а по вкусу напоминает сливу. Он есть в польских магазинах и стоит попробовать. Фрукты каки являются источником витамина А, антиоксидантов и противораковых фитохимических веществ.
Фрукты каки богаты витаминами А, С и клетчаткой. Кроме того, он содержит соединения с антиоксидантной активностью - проантоцианидин, эпикатехин и кислоты - галловую и п-кумарин. Свойства плода каки очень интересны. Листья каки используются в китайской медицине для лечения различных заболеваний: горячие компрессы прикладываются к месту укусов змей и раздраженной кожи, напиток из вареных листьев используется для снижения артериального давления, уменьшения свертываемости крови и лечения рака.
Фрукты каки - лечебные свойства
Когда я склонен к повышенному уровню холестерина, рекомендуется есть фрукты каки. Существуют исследования, которые показали, что люди, которые включали каки в свой рацион, не только снижали общий уровень холестерина, но также имели более низкие уровни триглицеридов, чем раньше, и более низкий уровень плохого холестерина ЛПНП. Другие исследования показали, что экстракт плодов каки обладает способностью подавлять развитие измененных клеток при лейкемии. Оказалось, что это вызывает апоптоз, то есть запрограммированную гибель клеток.
Читайте также: EXOTIC FRUITS - краткий обзор экзотических фруктов POMEGRANATE. Лечебные свойства гранатового сока POMELO: питательные свойства. Какими витаминами и минералами богат помело?
Фрукты каки на десерт
Фрукты каки сладкие и поэтому калорийны. Но они вкусный десерт, потому что помимо сладости они также несут питательную ценность. В первую очередь каротины, витамины А и С, а также кальций. Каки - очень хороший вкусный источник кальция, поэтому женщины могут включить его в свой рацион. он также содержит калий и железо. Каки - гораздо лучший десерт, чем печенье. Фрукты, у которых, вероятно, больше всего названий в мире (хурма, шарон, хурма, эбеновое дерево - это лишь некоторые из них), являются лучшими сырыми. Однако из него можно делать желе и джемы, он отлично сочетается с фруктовыми салатами и как добавка к мороженому. Каки также едят сушеным и засахаренным.