Мой рост 169 см, вес 94,5 кг. Очень хотелось бы похудеть (15-20 кг), моя проблема - сладкое. Что я могу сделать, чтобы снизить потребление?
Я понимаю это или твою конфету. Вот несколько советов, что вы можете сделать вместо этого. Однако, помимо рекомендаций по питанию, стоит поискать и другие заменители «живой» пищи, которые вам понравятся. Лучший источник сладости - это диета, состоящая из цельной растительной пищи, которую мы пережевываем достаточно долго (не менее 15-30 глотков), чтобы выявить сладкий вкус. Все сложные углеводы, такие как зерна, бобовые, овощи, чем дольше их жуют, тем слаще они становятся. Тяга к сладкому постепенно исчезнет, а сладкое на смену простому сбалансированному питанию.
Какого сахара следует избегать и что есть
Остерегайтесь так называемого натуральные подсластители (фруктоза, коричневый сахар) - почти так же рафинированы, как белый сахар, и имеют такой же эффект. Дополнительно стоит обратить внимание на соленые продукты, способствующие тяге к сладкому вкусу.
Многие продукты животного происхождения содержат белок, и если вы едите слишком много, ваша потребность в сахаре увеличивается (и наоборот), поскольку ваше тело стремится к равновесию. Поэтому животный белок необходимо употреблять в небольших количествах, чтобы не допустить увеличения потребности в сахаре. Если вы едите мясо, всегда ешьте салат, редис, грибы, картофель и фрукты для баланса.
Десерты можно подслащивать фруктовыми или натуральными фруктовыми соками, ячменным солодом, кленовым сиропом, патокой и в небольших количествах холодным медом. Сладкие овощи на десерт (например, свекла, артишоки, морковь) могут помочь уменьшить тягу к сахару. Ростки также содержат сахар, так как они превращают крахмал в сахар. Употребление чего-нибудь кислого, горького или острого, например сельдерея, также помогает уменьшить тягу к сладкому.
Откуда взялась тяга к сладкому?
Тяга к сладкому вкусу может быть результатом чрезмерного закисления организма, вызванного стрессом и недостатком физических упражнений, спешкой или чрезмерным количеством мяса и рафинированных продуктов. Если появляется сладкий вкус, вы можете есть сырые или слегка приготовленные овощи, пить чай с лимоном банча или заниматься спортом, глубоко дышать, медитировать и т. Д., Пока тяга к сладкому не исчезнет. У людей, которые едят меньше сахара, улучшается настроение, улучшается их эмоциональная стабильность, они крепко спят, улучшается их память. Такие люди реже простужаются, у них меньше проблем с зубами, лучше концентрируется. Здоровье улучшается.
Морковный торт - альтернатива сладкому
Ингредиенты: 1 стакан цельнозерновой муки для выпечки, 1 стакан муки из коричневого риса, 1/2 чайной ложки морской соли. 1 чайная ложка кардамона, корицы и тертого имбиря, 1 чашка яблочного сока или зернового кофе, 1/4 стакана измельченных орехов, 1/2 стакана пропитанного изюма, 2 стакана тертой моркови, 2/3 стакана кленового сиропа или ячменного солода (солод дешевле ). Разогрейте духовку до 180˚C. Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо вымесите тесто руками. Выложить на смазанный маслом противень. Выпекать 1 час. Достаточно на 8 порций.
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Катажина ПризмонтКатажина Призмонт - диетолог, психиатр, владелица диетического кабинета АТФ. Он специализируется на похудании для взрослых, среди прочего проводит семинары и лекции о мотивации при изменении привычек питания. «Как бороться с искушениями при похудении». Подробнее на www.katarzynapryzmont.pl