У меня вопрос о количестве приемов пищи в день. Есть мода 5-разовое питание маленькими порциями, что якобы увеличивает обмен веществ. Также есть источники, которые говорят, что важно не количество приемов пищи, а их качество и калорийность. Не имеет значения, едим ли мы 5 или 1 раз, но важно, чтобы это не превышало нашу дневную потребность в калориях. Так что правда? Обречены ли мы набирать вес, питаясь обильными порциями (2 или 3 раза в день с соответствующей калорийностью), и, потребляя такое же количество калорий в 5 порциях, мы не наберем вес?
Все зависит от индивидуальных возможностей данного организма, состава приемов пищи, секреции инсулина и т. Д. Есть люди, у которых такой метаболизм, что им не нужно обращать внимание на количество или частоту приемов пищи. Регулярное распределение блюд не дает нашему организму перейти в режим экономии и не накапливает жир. Пять небольших приемов пищи в день позволяют регулировать колебания уровня сахара в крови, у нас нет внезапных приступов голода, чувства нервозности и раздражения, часто связанного с чувством голода. Однако есть люди, например, с гиперинсулинемией, у которых уровень инсулина остается высоким в течение длительного времени после еды. Таким людям следует есть 3-4 приема пищи вместо 5.
Помните, что ответ нашего специалиста носит информативный характер и не заменяет визит к врачу.
Агнешка СлюсарскаВладелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
