Похудание может поддерживаться многочисленными химическими соединениями, принадлежащими к группе термогеников, которые встречаются в природе в природе. Некоторые из них стоит принимать в виде добавок, другие лучше включать в свой рацион. Термогеники ускоряют метаболизм и сжигание жира, помогая быстрее достичь веса вашей мечты. В каких продуктах их можно найти и как они действуют? Смотрите список самых эффективных термогеников.
Количество жира в организме можно уменьшить двумя способами - ограничив калорийность рациона, то есть создав дефицит энергии, и увеличив термогенез за счет упражнений и употребления соответствующих продуктов - термогеников, которые ускоряют метаболизм и сжигание жира.
Термогенный - что это на самом деле означает?
Термогенез - это набор физиологических и метаболических процессов, которые производят тепло и поддерживают постоянную температуру тела. Повышенный термогенез способствует регулированию веса тела. Большее производство тепла означает больший расход энергии организмом и более быстрый доступ к запасам энергии в виде жировой ткани. Термогенез может быть ускорен за счет физической активности, а также веществ, полученных из пищи, так называемых термогеника.
Термогеники - это химические соединения, естественным образом содержащиеся в пище, которые ускоряют метаболизм и немного повышают температуру клеток тела, что связано с более быстрым метаболизмом и лучшим сжиганием жира. Их стоит использовать в ежедневном рационе. Некоторые из них являются экзотическими и доступны только в виде добавок, другие легко купить в любом магазине. В зависимости от применяемого вещества метаболизм ускоряется на 10-25%. Это означает, что пока работает термогенный препарат, организм вместо 1000 ккал для определенной активности будет использовать 1100 или даже 1250 ккал! Если вы не получите эту дополнительную энергию с пищей, она будет израсходована из жировых запасов вашего тела, и вы приблизитесь к своей цели по весу.
Что есть, чтобы ускорить обмен веществ?
ВажныйПомните, что не следует превышать рекомендуемые дозы ваших добавок и не рассматривать их как решение каких-либо проблем с весом. Термогеники поддерживают борьбу с лишними килограммами, но в основе этого процесса - рациональное питание и физические нагрузки.
Где найти термогеники?
• Гарциния камбоджийская
Новинка на рынке - экстракт гарцинии камбоджийской, произрастающей в Юго-Восточной Азии. Его плоды в форме тыквы использовались в индийской натуральной медицине, в том числе в для лечения ревматизма и улучшения работы сердечной мышцы. Гарциния камбоджийская содержит гидроксилимонную кислоту HCA, которая отвечает за ее свойства для похудения. ГКА - хорошо изученное и безопасное вещество, побочных эффектов не обнаружено. Многочисленные исследования также показывают его эффективность. Сочетание здорового питания с экстрактом гарцинии камбоджийской может дать впечатляющие результаты. Как действует гидроксилимонная кислота? Помимо того, что он увеличивает термогенез, он обладает рядом других свойств. Замедляет превращение углеводов в жиры. Он усиливает транспорт жирных кислот в митохондрии, где они превращаются в кетоновые соединения, подавляющие аппетит. Он стимулирует повышенное производство и отложение гликогена в печени и мышцах, а также сенсибилизирует гликорецепторы печени. Прямым следствием этого является отправка сигналов в мозг, информирующих о насыщении организма и отсутствии потребности в пище. ГКА подавляет липогенез, то есть производство жира. Прием экстрактов гарцинии камбоджийской, помимо очень хороших результатов по снижению веса, может способствовать лечению атеросклероза за счет снижения уровня холестерина и триглицеридов в крови. Однако помните, что никакая добавка, даже самая эффективная, не освобождает вас от соблюдения принципов здорового питания.
• полифенолы африканского манго
Семена африканского манго содержат определенные полифенолы, которые гармонизируют работу так называемых гормоны ожирения - инсулин и лептин. По этой причине они являются хорошим средством для похудания, особенно для людей, у которых нарушен гормональный баланс из-за болезней. Экстракт манго устраняет муки голода, возникающие в результате нарушения обмена инсулина. Его полифенолы повышают чувствительность клеток к инсулину и лептину - гормонам, отвечающим за набор веса и потерю веса. Кроме того, африканское манго стимулирует секрецию лептина. Его уровень повышается, даже если организм фактически не получает углеводов. Высокий уровень лептина сообщает гипоталамусу, что организм может свободно распоряжаться энергией, хранящейся в жировой ткани. В результате усиливаются процессы липолиза. Жировая ткань уменьшается, потому что из-за ограниченного поступления углеводы не накапливаются в качестве резервного вещества. Этот механизм в сочетании с соответствующей диетой (желательно с ограничением углеводов) позволяет быстрее избавиться от ненужных килограммов.
• Гуарана
Гуарана известна главным образом своим присутствием в энергетических напитках. Обладает стимулирующим действием, улучшает концентрацию внимания и положительно влияет на мыслительные процессы. Но не только. Этот экзотический фрукт из Южной Америки содержит гуаранин - вещество, по структуре и действию сходное с кофеином. Однако это разные отношения. В химическом отношении кофеин представляет собой триметилксантин (3 метильные группы, связанные с пуриновым основанием ксантином), а гуаранин - это тетраметилксантин. Эта небольшая разница в химической структуре приводит к тому, что гуаранин действует дольше, чем кофеин, и длится около 6 часов. В это время стимуляция нервной системы приводит к усилению термогенеза и ускорению обмена веществ. Гуарана дает лучший эффект для похудения в сочетании с другими травами, такими как зеленый чай или мате. Если гуарана принимается в виде добавок, рекомендуемую дозу не следует превышать, поскольку могут возникнуть такие побочные эффекты, как головные боли, рвота, потеря аппетита или спазмы мышц живота. Из-за сильного возбуждающего действия гуарана не рекомендуется употреблять людям с гипертонией, диабетом, сердечной аритмией, а также беременным и кормящим женщинам.
• Артишок и зеленый кофе
И артишоки, и зеленый кофе характеризуются наличием соединения, которое отвечает за стимуляцию процессов липолиза, то есть сжигания накопленной жировой ткани. Это соединение - хлорогеновая кислота. Исследования на животных и несколько клинических испытаний на людях показывают, что использование продуктов, богатых хлорогеновой кислотой, полезно для похудания. Каков механизм действия этого соединения? Хлорогеновая кислота останавливает всасывание глюкозы на уровне энтероцитов - клеток кишечника, через которые происходит всасывание ингредиентов из пищи в кровь. Пониженный уровень сахара в крови заставляет организм запускать липолиз для получения глюкозы путем сжигания накопленного жира.
• L-карнитин
L-карнитин вырабатывается в организме человека из аминокислот лизина и метионина, и его много в мышцах. Он естественным образом содержится в мясе и молоке. Растительные продукты очень бедны им, поэтому худеющие и спортсмены могут получать его в больших количествах из добавок. Это хорошо изученное соединение с доказанными эффектами. Какова роль L-карнитина в организме? Он необходим для транспортировки жирных кислот к митохондриям клеток, где они преобразуются в энергию. Работающие мышцы получают энергию в основном за счет жирных кислот. Чем больше L-карнитина в организме, тем быстрее жирные кислоты будут выводиться из энергетических резервов организма и тем больше будет сжигаться лишний жир. Присутствие L-карнитина предотвращает образование ненужных резервов и уменьшает уже существующий подкожный жир.
• Чай и красное вино
Зеленый и красный чай ускоряют сжигание жира. Эти свойства обусловлены наличием в чайных листьях нескольких активных веществ (особенно неферментированных). Самыми сильными из них являются катехины - полифенольные соединения, которые действуют как очень сильные антиоксиданты. Катехины регулируют активность многих ферментов. Они ограничивают активность фермента, ответственного за расщепление адреналина. Больше адреналина в кровотоке приводит к усилению термогенеза и более быстрому сжиганию жира. Катехины также ограничивают поглощение энергетических ингредиентов из пищи, связывают их в постоянные комплексы и препятствуют их усвоению. Этот эффект усиливается естественным присутствием в чае теина и фенольных кислот. Вы также можете найти катехины в большом количестве в красном вине. Сухой корм лучше всего подходит для худеющих.
• Кофе
Кофеин, содержащийся в кофейных зернах, издавна известен как стимулятор и ускоряет сжигание жира. Кофеин в количестве более 300 мг в сутки дает термогенный эффект. Это количество содержится в 3 чашках ароматного напитка. Однако это касается только молотого кофе. Употребляя растворимый кофе, мы не получим желаемого эффекта (содержание кофеина в чашке растворимого кофе вдвое меньше, чем в чашке молотого кофе, а растворимый также содержит гораздо меньшее количество антиоксидантов, с которыми кофеин имеет синергетический эффект). Кофейные алкалоиды стимулируют кору головного мозга, поддерживая легкое напряжение в теле. Это приводит к более быстрой работе внутренних органов, а значит, большему расходу энергии и лучшему сжиганию жира.
• Горячие специи
Такие специи, как имбирь, корица, карри, чили, кайенский перец и чеснок, богаты ингредиентами, которые создают впечатление пряности и запекания. К ним относятся, например, капсаицин, гингерол и куркумин. Когда вы едите острые специи, ваш мозг стимулирует ваше тело работать усерднее. Импульс от мозга посылается в мозговой слой надпочечников, который вызывает выброс адреналина, который отвечает за учащенное сердцебиение и ускоренный обмен веществ. Капсаицин стимулирует рецепторы, присутствующие в белых и коричневых жировых клетках. Белые клетки накапливают энергию, а коричневые клетки отвечают за выработку тепла в процессе сжигания жира. Регулярный прием капсаицина с пищей увеличивает термогенез, ускоряет окисление жирных кислот и выработку АТФ. АТФ - это аденозинтрифосфат, который является энергоносителем в организме. Связи аденозина с фосфором очень энергетичны, энергия их разрыва используется для функционирования клеток и осуществления всех жизненных процессов. Повышенное производство АТФ связано с большей доступностью энергии для организма, и тогда ее меньшее количество может быть преобразовано в жировую ткань.
• Фрукты и овощи, богатые витамином С
Витамин С - очень мощный антиоксидант. Он защищает клетки от окислительного стресса, замедляет старение и предотвращает рак и нейродегенеративные заболевания. Но при чем тут похудание? Присутствие витамина С стимулирует выработку L-карнитина, который ускоряет термогенез. Кроме того, аскорбиновая кислота необходима для выработки коллагена. Коллаген отвечает за правильную плотность и натяжение кожи, что особенно важно для худеющих. Похудение может быть связано с эффектом слегка дряблой кожи. В этом случае чрезвычайно полезно повышенное производство коллагена. Овощи и фрукты также являются отличными источниками клетчатки. Пищевые волокна замедляют выброс сахара в кровь, что замедляет муки голода, а также связывает жир и ускоряет его выведение из организма.
• линолевая кислота CLA
Как масло может положительно сказаться на похудании? Все благодаря наличию конъюгированной линолевой кислоты CLA. На рынке также есть множество пищевых добавок, содержащих этот ингредиент, что будет гораздо лучшим решением для людей, соблюдающих диету с ограничениями. В наших климатических условиях линолевая кислота CLA практически отсутствует в продуктах питания - кроме масла и сыра, ее в небольших количествах можно найти в мясе. CLA выполняет множество очень важных функций в организме. Он также благотворно влияет на снижение массы тела. Конъюгированная линолевая кислота блокирует действие фермента, который позволяет триглицеридам проникать в жировую ткань. Было доказано, что CLA ускоряет транспорт жирных кислот в митохондрии и увеличивает их использование в процессе термогенеза.
