Здравствуйте, мне 31 год. Дочку родила 3 года назад, вешу 63 кг. Я быстро набрала этот вес после беременности, но хочу весить 57 кг. Я перепробовала много диет - безрезультатно. Что еще я могу сделать? Я уже отказалась от многих продуктов - не ем хлеб, картошку, сладости, меньше ем мяса. Несмотря на это, вес не меняется.
Здравствуйте, миссис Каролина,
Ключ к успеху - здоровое питание, потому что, как это ни парадоксально: чтобы похудеть, нужно есть. Любые нерациональные диеты, полностью исключающие какую-либо группу продуктов, снижают скорость метаболизма и, как следствие, вызывают эффект йо-йо. Ниже стоит ввести несколько правил:
1. регулярно есть 5 небольших приемов пищи каждые 2,5-3 часа - это увеличивает скорость постпрандиального термогенеза;
2. выбор наименее переработанных продуктов с низким или средним ГИ (гликемической нагрузкой). Избегайте белых булочек, хлеба, сладких йогуртов, кукурузных хлопьев, сладких напитков и сладостей, фаст-фуда, готовых соусов, жареных и во фритюре блюд.
3. Увеличивайте количество блюд, добавляя овощи, которые должны быть в каждом приеме пищи. Они наименее калорийны и сделают на тарелке много еды. Добавьте брокколи, салат, морковь, перец, огурцы и т. Д.
4. Используйте такие приемы, как нарезание рулета из непросеянной муки или полбы на 3-4 части, а не на две. Если вы выбираете ржаной хлеб на закваске, нарежьте его очень тонко. Ешьте не более 2-3 ломтиков в день. Наполовину заполните обеденную тарелку овощами, на 1/4 из которых: крупа, коричневый рис или лапша из непросеянной муки (около 35 г до приготовления) или 2 небольших картофеля и 1/4 мяса / рыбы / бобовых. Мясо и рыбу нужно жарить, варить, жарить без панировки (экономия около 200 ккал). Также избегайте соусов (разрешается йогурт). Не поливайте картофель жиром и ешьте его целиком (у них ГИ ниже). Небольшой ложкой добавляйте оливковое или льняное масло в салаты, примерно 2 чайные ложки - 10 г на порцию. Когда вы голодны, ешьте дополнительные порции сырых или вареных овощей. Отбеливайте супы йогуртом вместо сливок.
5. Ешьте только тогда, когда блюдо готово, не ешьте, пока оно готовится, не ешьте, когда работаете за компьютером, смотрите телевизор и т. Д.
6. Ужинайте за 2-3 часа до сна. Не ешьте фрукты вечером. В идеале это должен быть салат с рыбой, яйцом, мясом и овощами, или омлет с овощами, крем-суп или творог с овощами.
7. Пейте только воду и фруктовый / травяной / красный / зеленый чай.
Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.
Агнешка СлюсарскаВладелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl
