С помощью еды можно не только укрепить иммунитет, но и уменьшить меланхолию, депрессию и в целом негативное отношение к миру. Приготовив блюда, а затем съев их, вы эффективно улучшите настроение и иммунитет.
Иммунная система похожа на радар, который впервые регистрирует перепады настроения, усталость и снижение жизненных сил. Обычно он справляется с небольшим перепадом формы. Однако в осенне-зимний период вряд ли какой-либо организм способен вырабатывать достаточное количество антител, а значит, наш иммунитет падает до нуля.
Прежде чем переходить к «чудо-таблеткам», экстрактам или сиропам от простуды, взгляните на свой рацион. Вы, вероятно, обнаружите, что из четырех приемов пищи, которые вы едите в течение дня, ни одно из четырех приемов пищи, которые вы едите, не соответствует так называемому зимние требования. Примерно в марте каждый день в еде должно быть хотя бы немного чеснока, тмина и гвоздики. Однако ваш приоритет - это витамин С и углеводы, которые обеспечат вам нужную дозу энергии.
Также очень важно регулировать свое питание. Принимая пищу 4-5 раз в день каждые 3-4 часа, вы обеспечиваете свое тело энергией, необходимой для производства тепла. Вы должны есть как минимум 2 горячих блюда в день.
От простуды - луковый сок и бутерброд с петрушкой
С помощью еды можно не только укрепить иммунитет, но и уменьшить меланхолию, депрессию и в целом негативное отношение к миру. Приготовив блюда, а затем съев их, вы значительно улучшите настроение.
Витамин С, известный своими антиоксидантными свойствами, особенно важен в осенне-зимней диете. Вы можете найти большое количество витамина С в брокколи, цветной капусте, красном перце, помидорах, грейпфруте, мандаринах и квашеной капусте. Для супов, салатов, а также для бутербродов используйте как можно больше петрушки. Если вам не нравится его вкус, посыпьте его семечками, чтобы обмануть вкусовые рецепторы. Кроме того, не отворачивайтесь от натуральных средств от простуды. Луковый сок на самом деле не такой уж и неприятный, его просто нужно немного подсластить. Похожее правило касается айвового сиропа - кладезя витамина С.
Также следует дополнить меню витаминами группы В, которые обладают антидепрессивным действием и помогают бороться с хандрой. Кроме того, они входят в состав многих ферментов, а также принимают участие в образовании клеток крови (их можно найти в молоке и молочных продуктах, цельнозерновых продуктах, орехах, яйцах, зеленых листовых овощах).
Цинк и селен для укрепления иммунитета
Среди минералов, важных для иммунной системы, заслуживают внимания цинк и селен. Эти элементы, вводимые во время инфекции, способны сократить ее продолжительность даже вдвое. Они также играют важную роль в функционировании иммунного барьера организма. Вы можете найти цинк в мясе, молоке и продуктах из него, зерновых продуктах, бобовых, яйцах. Источниками селена в основном являются зерновые продукты, морская рыба, отруби и ростки. Например, завтрак должен состоять из овсяных хлопьев с молоком или натурального йогурта, сухофруктов и стакана томатного сока. Обед должен включать мясо (это может быть птица, но также и говядина) и овощи - сырые и приготовленные (в том числе картофель - ценный источник калия).
Пряный чай для разогрева
На осенний ужин рекомендуется что-нибудь теплое, например, рыба в овощах с добавлением черного хлеба (в нем много клетчатки). Также не бойтесь моркови, особенно сырой, цитрусовых (сок лимона нужно добавлять практически ко всему) и масла (жиры дадут нам достаточно энергии). Жидкости тоже важны. Пейте как можно больше фруктового чая с малиновым или черноплодным соком. Если у вас есть кофе, используйте много молока и согревающих кардамона и имбиря.
Также стоит воспользоваться согревающими свойствами гвоздики, карри или чили. Куриный бульон (он содержит цистеин - аминокислоту с бактерицидным действием) также является хорошим предложением для прохладных вечеров. Помните также о так называемых натуральные антибиотики, то есть продукты растительного происхождения, обладающие сильным бактерицидным действием. В осенне-зимний период стоит потянуться за луковым или чесночным сиропом, а также за молоком с медом (в молоке содержится триптофан - предшественник серотонина, а мед увеличивает его доступность для мозга).
