Диета Дюкана - правила, этапы, эффекты

Диета Дюкана состоит из четырех этапов / фаз, которые помогут вам достичь желаемой потери веса. Важнейший принцип диеты Дюкана - употребление преимущественно белковых продуктов. По словам ее создателя, такая белковая диета имеет определенные эффекты - она ​​радикально худеет и очищает организм, позволяет избежать эффекта йо-йо и поддерживать стройную фигуру на долгие годы.

Оглавление

1. Диета Дюкана: фаза I диеты Дюкана
2. Диета Дюкана: Фаза II диеты Дюкана
3. Диета Дюкана: этап III диеты Дюкана
4. Диета Дюкана: этап IV диеты Дюкана
5. Диета Дюкана - правила
6. Диета Дюкана - эффекты
7. Диета Дюкана - отзывы
8. Диета Дюкана - преимущества

Диета Дюкана была разработана популярным во Франции диетологом Пьером Дюканом, который более 30 лет специализируется на борьбе с лишним весом. Дюкан является автором руководства «Я не могу похудеть», также опубликованного в Польше, где он описал свою программу питания.

Диета Дюкана (также называемая диетой Протала от двух французских слов: белки и альтернативы) богата белком и состоит из четырех этапов. Первый и второй этап диеты Дюкана вызывают потерю лишних килограммов, а третий и четвертый этапы позволяют избежать эффекта йо-йо и сохранить стройную фигуру на долгие годы. Его автор гарантирует, что такая высокобелковая диета оставляет кожу эластичной и предотвращает ее дряблость.

Послушайте и изучите принципы диеты Дюкана. Это материал из сериала, слушайте внимательно. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.

Диета Дюкана: фаза I диеты Дюкана

Первая фаза диеты Дюкана длится примерно 5 дней. Он радикально стройнит и очищает организм. Его длина зависит от того, сколько килограммов вы планируете сбросить за всю программу. Так что:

• До 5 кг - первый этап длится всего 2 дня. Потеря веса составляет примерно 0,5-1,5 кг.
• До 10 кг - первый этап длится 3 дня. Потеря веса составляет примерно 1,5-2,5 кг.
• До 20 кг - первый этап 5 дней. Потеря веса составляет примерно 1,8-3 кг.
• До 40 кг - первый этап длится не менее 7 дней (до 10, не дольше). Потеря веса составляет около 3 кг.

Вот что можно есть: телятину, говядину (самые нежирные части), птицу, рыбу и морепродукты, молочные продукты (постные, легкие, без сыра). Мясо отварить (на пару или в воде), запечь и жарить на гриле.

Избегайте всех видов жиров (сливочное, растительное, оливковое масло). По вкусу добавить зелень, тимьян, петрушку, лук, чеснок и в небольшом количестве соль и горчицу. Вы можете подсластить чай и кофе подсластителем и пить легкие газированные напитки.

• Белковая диета: фаза I. Рецепты продуктов, которые можно есть на первой фазе белковой диеты.

Диета Дюкана: Фаза II диеты Дюкана

Второй этап диеты Дюкана - привести к потере мечтанного количества килограммов. Это длится, пока вы не достигнете своей цели. Во время его проведения можно начинать есть овощи. Однако не всегда. После сезона, богатого овощами, снова наступает белковый период. Дюкан рекомендует, чтобы каждая такая фаза длилась 5 дней.

Вот что можно есть (только в смешанной фазе): все продукты, разрешенные на первом этапе, плюс:

• помидоры
• огурцы
• редис
• шпинат
• брокколи
• спаржа
• капуста
• грибы
• времена года
• сельдерей
• кабачок
• перец
• морковь

По-прежнему запрещены:

• рис
• картофель
• кукуруза
• бобовые
• авокадо

Также нельзя использовать жиры. Используйте только обезжиренные заправки (например, лимонный сок, винный уксус, нежирный йогурт) для овощей. Овощи отварить (в воде, а лучше на пару) или есть сырыми.

Мы рекомендуем

Автор: Time S.A

• Возможность питания, не выходя из дома.
• Списки покупок с учетом типа диеты.
• База данных более 2000 блюд
• Необходимая информация об ингредиентах
• Уход специалистов по питанию
• Возможность интегрировать диету с планом тренировок

Узнать больше

Диета Дюкана: этап III диеты Дюкана

Уф, ты дошел до третьего этапа диеты Дюкана - худшее уже позади. Теперь вы можете позволить себе более разнообразный рацион. Просто помните, что один раз в неделю вы должны вернуться к продуктам первого этапа, то есть есть только белок. Однако два раза в неделю вас может соблазнить полноценный ужин из двух блюд с бокалом вина и десертом.

Продолжительность третьей фазы диеты Дюкана зависит от того, сколько вы потеряли. Вы умножаете количество потерянных килограммов на 10. Результат - количество дней, в течение которых вы должны придерживаться правил этого этапа. Например: вы похудели на 7 кг, значит, сидите на диете 70 дней. Период закрепления веса позволяет избежать кошмара похудения - эффекта йо-йо.

Вот что вы можете есть: все продукты, разрешенные на предыдущих этапах, и одну порцию фруктов в день (все, кроме бананов, винограда, вишни и вишни), два ломтика цельнозернового хлеба и один ломтик сыра в день.

Кроме того, два раза в неделю вы имеете право на две порции крахмалистых продуктов, то есть макароны, крупу, рис, картофель и бобовые, а также порцию свинины. Используйте жиры, но в небольших количествах.

• Белковая диета: меню. 3-х дневное меню по белковой диете

Важный

На диете Дюкана не забывайте пить воду

Не забывайте пить как можно больше воды (даже до 5 литров), соблюдая эту диету. Зачем? Он позволяет очистить организм от продуктов обмена веществ. Большое количество воды стимулирует почки, благодаря чему мы избавляемся от токсинов.

Смотрите больше фото 5 лучших диет. Нет эффекта йо-йо 5

Диета Дюкана: этап IV диеты Дюкана

На четвертом этапе диеты Дюкана вы, наконец, можете есть то, что хотите и когда хотите. Конечно, без преувеличения. Королевские застолья в фаст-фуде, тонны сладостей и гектолитры сладких напитков разрушат любую тяжелую борьбу с килограммами.

Выбирайте достаточно здоровую пищу в умеренных количествах. Свобода Свобода, но у вас все еще есть один белковый день в неделю, когда вы должны есть, как на первом этапе.

Сделай это обязательно

Диета Дюкана - правила

• Ешьте, когда голодны, но только разрешенные продукты.
• Выпивайте 2 стакана воды с каждым приемом пищи.
• На первых двух этапах не используйте жиры (даже масло).
• Не делайте слишком много упражнений в течение первых нескольких недель, потому что ваше тело ослаблено.
• Восполните нехватку витаминов (которая может возникнуть на первом и втором этапах) с помощью пищевых добавок.

Диета Дюкана - эффекты

Похоже, именно из-за отсутствия количественных ограничений диета Дюкана стала такой популярной. Обычно похудание было связано с утомительным подсчетом каждой калории, миниатюрными порциями и постоянным чувством голода. С Дюканом не только не проголодаешься, но и килограммы пропадают с головокружительной скоростью. Знаменитости и обычные люди, мечтающие сбросить лишний вес, переходят на белковую диету.

В Польше это настолько популярно, что Дюкан выпустил кулинарную книгу, разработанную специально для нас! Люди на белковой диете делятся своими успехами на интернет-форумах. «Дамы, я хотел похвастаться, планировал похудеть на 6 кг, а за месяц похудел на 10!» - пишет на форуме счастливая Ева. В качестве доказательства он приложил фотографии. Разница видна невооруженным глазом, но как организм на все это реагирует?

Диета Дюкана - отзывы

Человеческое тело состоит из углеводов, жиров, белков и воды. Все эти ингредиенты играют очень важную роль в организме. Основная задача углеводов и жиров - обеспечить организм энергией. Без этого он не может нормально функционировать.

С другой стороны, белки являются строительными блоками всех тканей тела. Благодаря им тело может восстанавливаться. Проблема в том, что для того, чтобы человек «функционировал» должным образом, между этими составляющими должен быть баланс.Когда вы снабжаете свое тело только белком, оно отрезано от источника энергии. Он начинает извлекать его из запасов, хранящихся в жировой ткани. Вот почему похудение происходит так быстро.

Плата за быстрое похудение - здоровье. Такое большое количество протеина само по себе не приносит пользы организму. Первой жертвой диеты могут стать почки. Процесс переваривания белка требует выведения из организма продуктов его трансформации - соединений азота, токсичных для организма. Это тяжелая нагрузка на почки, которые не могут выводить такое большое количество токсинов. Этот орган может заболеть.

• Как правильно похудеть? 10 правил здорового и безопасного похудения

- Белковые продукты могут стать онкогенами, то есть факторами, повышающими риск рака. Существует риск того, что длительное использование этой диеты вызовет рак, - предупреждает проф. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska. Мы также не должны забывать о самом важном органе - мозге. Для функционирования ему нужна глюкоза (она для него так же важна, как и кислород), и она должна быть ему постоянно доступна. Но процесс преобразования белка в глюкозу - один из самых напряженных процессов в организме, поэтому мозгу требуется легко выделяемая глюкоза из углеводов.

Дюкан также, кажется, забывает о важнейших компонентах овощей и фруктов. - Одной порции в день мало! Следует помнить, что даже если дефицит витаминов и минералов восполняется добавками, это тоже неестественно, - подчеркивает доц. Козловская-Войцеховская. Если вы все равно думаете о переходе на эту диету, добавки просто необходимы.

• Диета Дюкана повреждает почки, печень и мозг. Стоит ли мучить себя диетой Дюкана?

По словам эксперта, Dr. hab. n. med. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska

Мода - это не то, что важно для похудения

Сложность разговора о диете Дюкана в том, что за годы научных наблюдений нет - она ​​относительно нова. Мои сомнения проистекают из того факта, что мое потребление белка более чем в два раза превышает рекомендованное безопасное количество. Люди, употреблявшие его, набирают вес до диеты, причем очень быстро. Хотя все диеты, основанные только на одном питательном веществе (например, белке, жире), являются наиболее опасными и в то же время очень популярными, стоит помнить, что наш организм к нему не адаптирован.

Диета Дюкана - преимущества

Несмотря на то, что диета Дюкана подвергается цензуре большинством диетологов, не замечающих ее преимуществ, стоит упомянуть и ее более яркие стороны. Это, безусловно, обращает внимание на чрезвычайно важную роль белка в организме.

Она рекомендует есть рыбу, которая является отличным источником жирных кислот омега-3. Вы также можете извлечь много пользы из этой диеты: исключите сладкое, добавьте нежирное мясо, овощи и фрукты (но больше, чем рекомендует Дюкан). Люди, соблюдающие белковую диету, должны пить много воды. Дюкан также рекомендует ежедневные физические нагрузки - упражнения влияют на ваш вес.