Сахарный детокс - как бросить сахар? Как побороть сахарную зависимость?

Сахарная детоксикация - это исключение сахара из вашего рациона. Это непросто, но вам не придется долго ждать эффекта, потому что хорошо спланированная сахарная детоксикация позволяет подавить тягу к сахару и помогает исключить продукты, вызывающие увеличение веса, усталость и преждевременное старение. Узнайте, как преодолеть сахарную зависимость.

Оглавление:

1. Сахарный детокс - последствия сахарной зависимости
2. Сахарный детокс - как бросить сахар?
3. Детокс-сахара - симптомы отмены сахара
4. Сахарный детокс - сразу или постепенно?
5. Сахарный детокс - продукты, показанные и противопоказанные
6. Сахарный детокс - эффекты

Сахарная детоксикация - это исключение сахара из рациона, к которому многие из нас пристрастились.

Один из моих пациентов поделился со мной наблюдением: «Когда я исключил сахар из своего рациона, я почувствовал себя наркоманом». Неудивительно, что сахар стимулирует области мозга, вызывающие удовольствие.

Это связано с выбросом гормонов «счастья» - дофамина, серотонина и эндорфинов. Если уровень этих гормонов постоянно повышен, его снижение будет сильно ощущаться, даже как депрессия.

Пациент также заметил, что ему достаточно выпить стакана молока (богатого сахаром - лактозой), и его настроение сразу улучшилось. К сожалению, удовлетворение исчезло так же быстро, и возникло непреодолимое желание съесть еще одну дозу сахара.

Узнайте, как победить сахарную зависимость. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.

Сахарный детокс - последствия сахарной зависимости

Высокий уровень сахара в крови (гипергликемия) вреден для организма. Он негативно влияет на кровеносную систему - молекулы сахара буквально царапают стенки артерий, как песок на кузове машины.

Сахар также негативно влияет на мозг. Он не только повреждает его кровеносные сосуды, но также связывается с белковыми молекулами и оседает в нейронах, вызывая дегенерацию мозга (которая характерна, в частности, для болезни Альцгеймера).

Кроме того, сахар повреждает кожу, потому что его молекулы прилипают к белкам кожи, особенно к коллагену. Это явление называется гликированием, и оно значительно ускоряет старение кожи.

Кроме того, сахар захватывает магний и, следовательно, вызывает дефицит этого элемента, что вызывает проблемы со сном, концентрацией и недостатком энергии для жизни. Однако в этом случае небольшая сладкая закуска не поможет добавить бодрости.

Стоит знать

Встречайте врага - IG

Обычно самые приятные продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ). Уровень GI определяет, как быстро сахар попадает в ваш кровоток после того, как вы съели определенную пищу.

В странах, где живут люди с самым лучшим здоровьем и долгой жизнью, диета богата продуктами с низким или самым высоким ГИ.

Вы знаете, какие на вкус десерты в Японии? Они несладкие - по крайней мере, для среднего европейца. Основным продуктом для приготовления десертов является анко, то есть бобовая паста.

Фасоль значительно снижает ГИ продуктов, с которыми их едят. До появления западных продуктов питания в Японии проблема лишнего веса и ожирения практически не существовала.

Читайте также: Инулин - сахар, помогающий похудеть. Свойства и применение инулина Будьте осторожны с сахаром, скрытым в, казалось бы, полезных для здоровья продуктах. САХАР влияет на развитие РАКА.

Как бросить сахар? Как побороть сахарную зависимость?

• Вы можете есть 1, 2 или 3 раза в день, но делайте это в одно и то же время.

Если вы едите в разное время, ваше тело будет чувствовать угрозу. Неважно, едите вы 1 или 5 раз в день. Нерегулярное питание позволяет организму использовать каждую минуту для получения дополнительной энергии.

• Проверь кровь

Анализы крови следует сдавать регулярно, не реже одного раза в год, а еще чаще, имея несколько лишних килограммов (это означает, что вы подвержены риску развития многих заболеваний). В частности, проверьте уровень глюкозы натощак. Если результат близок к 100 мл / дл или превышает его, значит, проблема со здоровьем.

• Углубите свою осведомленность

Как узнать, есть ли у человека проблемы с сахаром? После содержимого корзины покупок. Часто почти все продукты с высоким ГИ (более 55) появляются бессознательно, в том числе: хлеб, макаронные изделия, печенье, фруктовый сыр, сладкие напитки, пиво, фрукты.

• Используйте заменители сахара

Вначале для этой цели можно использовать ксилит или стевию. Со временем постарайтесь ограничить употребление сладких продуктов в своем рационе, иначе желание подслащивать их будет регулярно. Заменители сахара - это плохо надуваемые спасательные круги - на время они помогут.

Стевия и ксилит, безусловно, лучше с точки зрения ГИ, чем тростниковый сахар, мед или сиропы, например, кленовый, рожковый. Сироп агавы, который был модным в последнее время, имеет низкий ГИ, но содержит чистую фруктозу. Лучше не хранить эти продукты дома.

• Время от времени позволяйте себе что-нибудь сладкое

Гораздо лучше время от времени есть сладкое печенье на завтрак или ужин, чем пить сладкий кофе каждый день или грызть шоколад, когда никто не видит. Ограничение сладких продуктов поможет вам контролировать ситуацию.

Отказываясь от сладкого и преследуя свои собственные цели, вы запускаете производство дофамина! То же самое удовольствие, что и сладкое. Если у вас проблемы со сладостями, ешьте их каждый день, для начала попробуйте есть каждые 2 дня. Позже ограничьте их 3 днями - и если вы дойдете до этого момента, это уже означает, что вы справились с проблемой.

• Снизить стресс

Употребляя плитку шоколада, вы, вероятно, даже не думаете, что это могло быть связано со стрессом. Иногда достаточно выйти на улицу и подышать свежим воздухом, чтобы снять стресс. Тогда пройдет и тяга к сладкому. Стресс - одна из основных причин зависимости, а не только сахар.

Смотрите больше фотографий Более здоровые заменители сахара 7 Полезно знать

Когда лучше всего есть сладкое?

Лучше всего есть сладкое после интенсивных тренировок. Затем (в рамках своего калорийного баланса) вы можете съесть что-нибудь сладкое, потому что ваши запасы энергии истощены. Высокий ГИ заставит энергию, переносимую сахаром, быстрее достигать голодных тканей, не разрушая при этом артерии или мозг. Однако, чтобы у вас была шкала сравнения: час физических усилий - это количество энергии, которое дает большое яблоко.

Детокс-сахара - симптомы отмены сахара

Приученный к регулярным дозам сахара, организм может поначалу отрицательно отреагировать на его недостаток в рационе. Это может проявляться:

• повышенное желание чего-нибудь сладкого
• мигрени и головные боли
• головокружение
• озноб
• изменения настроения
• беспокойство
• раздражение
• низкое благосостояние
• отвлечение
• усталость
• бессонница
• изменения массы тела

Однако большинство людей не так зависимы. А неприятные эффекты проходят через несколько дней, когда организм регулирует баланс сахара и микробиом кишечника. Позже остается только тяга к сладкому ...

Сахарная детоксикация - начать сразу или снижать сахар постепенно?

Оба решения могут работать. Это индивидуальный вопрос. Сразу переходя к сахарной детоксикации, рекомендую в течение двух недель воздержаться от сладкого.

Однако исследования показывают, что для изменения привычки требуется 4 недели. Истина находится где-то посередине, потому что мой метод многократно зарекомендовал себя.

Однако, медленно сокращая сахар, вы в какой-то момент начнете контролировать его. В этом случае настройтесь минимум на месяц работы. Позже должно быть проще.

Как постепенно уменьшить сахар в рационе? Во-первых, обратите внимание на то, что вы пьете. Чаще всего контрабандой ввозят напитки в больших количествах чистого сахара. Замените все виды соков или нектаров бутылкой воды - желательно высокоминерализованной, чтобы компенсировать нехватку. Откажитесь от сладкого кофе и чая - тогда у них будет свой неповторимый аромат.

Также ограничьте сладости. Часто большое количество сахара и калорий незаметно «прилетают» в виде закусок. Кусок шоколада, кусок кофейного торта ... Если вы беспокоитесь, что можете потерпеть неудачу, приготовьте себе немного овощей. В экстренных случаях всегда найдется что-нибудь, что отогнать мысли о сладостях. Плюс стакан воды, 2-3 глубоких вдоха и все должно вернуться в норму.

Не храните дома сладкие продукты. На практике знаю, что рано или поздно их съедят в момент слабости. Если у вас есть возможность, не общайтесь с людьми, которые плохо питаются. Исследования показывают, что окружая таких людей, вы на 57% чаще нарушаете свои решения. Лучше связаться с людьми, которые также снизили потребление сахара и ведут физическую активность.

Сахарный детокс - продукты, показанные и противопоказанные

Вам следует исключить из своего рациона или просто ограничить количество сахаросодержащих продуктов. Особенно в простейшей форме, например

• сладкие напитки, соки и нектары (даже из свежих фруктов)
• батончики, шоколад, мюсли
• джемы, варенья
• соусы (кетчуп, восточные кисло-сладкие соусы, горчица, соусы для барбекю)
• молоко
• ароматизированные молочные продукты (сыр, йогурт, фруктовая пахта)
• все виды подсластителей (мед, сахар, сиропы)
• сухофрукты
• пиво
• настойки и другие сладкие спирты

Мы рекомендуем

Автор: Time S.A

А вы знали, что с правильно составленным меню можно время от времени позволить себе небольшие диетические «грехи»? Главное - осознанный подход к питанию. На помощь приходит JeszCoLubisz, инновационная диетическая система Health Guide. Наслаждайтесь индивидуально подобранной диетой и постоянным неограниченным контактом с диетологом. С такой поддержкой вы обязательно добьетесь своей цели.

Узнать больше

Сахарный детокс - эффекты

• контроль тяги к питанию - продукты, богатые сахаром, часто вызывают отклонения от запланированного рациона. Исключив эти продукты, вы почувствуете, что контролируете то, что едите.
• более здоровый кишечник - сахар является питательной средой для многих болезнетворных микроорганизмов и грибков, обнаруженных в кишечнике. Ограничивая сахар и добавляя больше продуктов, которые являются хорошими источниками клетчатки, вы поможете своему кишечнику правильно функционировать.
• более молодой вид - улучшенные конечные продукты гликирования (AGE) ускоряют старение кожи. Правильная диета, лишенная добавленных сахаров, оказывает на нее значительное влияние.
• улучшение работы мозга - люди с сахарной экономией жалуются на проблемы с концентрацией внимания. Нормализация уровня глюкозы в крови заставит мыслительные процессы работать более эффективно
• больше энергии - инъекция сахара дает энергию только на мгновение. Постоянный уровень глюкозы и, кроме того, больше энергии гарантирует, что у вас не закончатся силы в течение дня.
• ограничение развития многих заболеваний - одним из факторов нарушения обмена веществ (например, диабета II типа) является нестабильный метаболизм сахара
• более легкое снижение веса - отсутствие желания сладкого позволит легче контролировать количество потребляемых калорий. Часто именно сладкие закуски препятствуют похуданию.

Источник: Youtube.com/GastroCoach

Рекомендуемая статья:

Чем заменить сахар? СПИСОК здоровых заменителей сахара Об авторе Миколай Хорошинский, диетолог и гастрокучер. Магистр питания и диетологии, психодиетолог, YouTube. Автор первой на польском рынке книги о диете против нейродегенеративных заболеваний «MIND Diet. Путь к долгой жизни». Он работает профессионально, руководя своей диетической клиникой Bdieta, потому что питание всегда было его страстью. Она помогает своим пациентам, говоря им, что нужно есть, чтобы оставаться здоровыми и хорошо выглядеть.