Можно ли есть сыр и йогурт, если у вас аллергия на коровье молоко?

Я прошла тест на аллергию. Оказалось, что мой организм не потребляет пшеницу, яйца, коровье молоко и кукурузу. Поскольку я не могу употреблять молоко, следует ли исключить из своего рациона такие молочные продукты, как йогурт, кефир и сыр?

Обычно такие тесты описываются врачом или диетологом, и он или она решает на основании результата, следует ли исключить и на какой срок продукт, который вызывает сенсибилизацию. Кажется, стоит на время исключить молоко и его продукты из своего рациона. Не навсегда, потому что это очень хорошие источники легкоусвояемого кальция и легкоусвояемого белка. К сожалению, большинство кисломолочных напитков, то есть йогурт, кефир, пахта, часто содержат сухое молоко и пшеничный глютен. Рекомендуется сделать обзор молочных продуктов и выбрать те, которые не содержат сухого молока. Конечно, когда их можно есть и пить. Убедительно прошу посетить аллерголога и ознакомиться с результатами.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Автор книги «Диета в большом городе», любитель пробежек и марафонов.