Свойства черники. Почему стоит есть чернику?

Ягоды противодействуют раку благодаря синему цвету, который им придают соединения семейства антоцианов и фенолов. Черника также улучшает зрение, предотвращает атеросклероз и регулирует пищеварение. Правильно дозированная черника поможет избавиться от кишечных паразитов у детей.

Как работают антоцианы и фенолы в чернике? Эти соединения являются мощными антиоксидантами, нейтрализующими вредное воздействие свободных радикалов. Антоцианы разрушают клетки с поврежденным генетическим материалом. Хотя все фрукты и овощи являются хорошими источниками антиоксидантов, черника является лидером в этой группе.

Свойства черники:

● ЗАЩИТА ОТ СОЛНЦА: антоцианы образуют естественный солнцезащитный крем, поглощая вредные УФ-лучи. Поэтому их стоит есть людям, которые подолгу находятся на солнце.

Читайте также: Эхинококкоз - заболевание, которым вы заражаетесь, употребляя немытые ягоды. Хотите здоровые ГЛАЗА? Составьте РЕЦЕПТ ПИЩИ согласно нашим рекомендациям. Ягоды помогают в лечении многих заболеваний. ЯГОДЫ стоит съесть - они вкусные и полезные.

● ПРИНИМАЙТЕ КАК АНТИБИОТИК: раньше их использовали даже при ... тифе. Бактерицидные свойства ягод хорошо сочетаются с бактериями кишечной палочки, которые являются основной причиной кишечных заболеваний, но также и с инфекциями мочевыводящих путей (они не так сильны, как в случае двоюродного брата ягоды - клюквы).

● детоксикация: отвар и ягодный сок связывают бактериальные токсины и соли тяжелых металлов. Почему стоит есть ... чернику

● РЕГУЛИРУЙТЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ: в сушеном или приготовленном виде они обладают противодиарейным действием, но в сыром виде могут вызвать диарею (но помогают при запоре). Благодаря высокому содержанию танинов и сок, и настой ягод герметизируют слизистую желудка, нейтрализуют вредные продукты обмена и замедляют перистальтику кишечника.

● УДАЛЯТЬ КИШЕЧНИКОВЫЕ ПАРАЗИТЫ У ДЕТЕЙ: во время лечения дубильные вещества действуют как атака на остриц и аскариды. Свежие фрукты следует давать ребенку 4 раза в день через равные промежутки времени по 1/2 - 2 стакана, первую порцию натощак.

● АНЕМИЯ ПРОТИВ АНЕМИИ, поскольку они содержат мифиллин, антиоксидант из семейства антоцианов, который делает кровеносные сосуды более гибкими и вместе с железом участвует в производстве красных кровяных телец.

Лесные плоды - что они скрывают?

● ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ АЦЕРОЗА: Антиоксиданты снижают уровень плохого холестерина и повышают уровень хорошего холестерина. Клетчатка также способствует этой работе - большая часть холестерина удаляется из желудочно-кишечного тракта, прежде чем попадет в кровоток. Вещества, содержащиеся в ягодах, укрепляют капилляры, делая их непроницаемыми для холестерина.

● УЛУЧШЕНИЕ ЗРЕНИЯ: антоцианы положительно влияют на состояние глазных капилляров и ускоряют регенерацию родопсина - пигмента сетчатки глаза, отвечающего за хорошее зрение в темноте.

● РЕГУЛИРУЙТЕ УРОВЕНЬ САХАРА. Ионы хрома и глюкокинина, содержащиеся в фруктах, а также дубильные вещества, содержащиеся в листьях, превращают ягоды в инсулин овощей.

ежемесячно "Здровие"