Вам не придется напрягать свой кошелек и искать неизвестные продукты, чтобы «вкусно поесть». Вы можете достать наши польские продукты, которые есть у нас под рукой. Суперпродукты можно собирать в польских лесах, выкопать из цветников и выращивать на подоконнике, что можно увидеть в книге «Суперпродукты, или суперпродукты по-польски», автором которой является диетолог Малгожата Ружаньска. Poradnikzdrowie.pl является медиа-покровителем книги.
В последние годы наблюдается заметная тенденция к здоровому питанию, заботе о себе, в том числе посредством здорового питания. Все больше и больше людей начинают использовать натуральные ингредиенты в своем рационе. Многие люди ищут продукты под названием «суперпродукты». Натуральные, необработанные продукты заслуживают названия суперпродуктов. Они проявляют замечательные свойства в профилактике и лечении множества заболеваний, в том числе диабет, болезни нервной или сердечно-сосудистой системы и многие виды рака. Вы, наверное, слышали о семенах чиа, ягодах годжи или соке нони? Именно! Их называют «суперпродуктами». Но среди наших продуктов мы также можем найти те, которые богаты питательными веществами и содержат различные биоактивные вещества, положительно влияющие на наше здоровье. Так что не стоит напрягать свой кошелек, ведь суперпродукты мы можем получить от отечественных производителей. В Польше действительно много продуктов, которые называют суперпродуктами. Врач-диетолог Малгожата Ружаньска, автор книги «Super Żywność, или суперпродукты по-польски», выбрала около дюжины из них - тех, которые она знает и использует на своей кухне.
«Super ywność, или суперпродукты по-польски»
Какая польза от клюквы в стоматологии? Как льняное семя уменьшает симптомы остеопороза? Как использовать тыкву для лечения прыщей? Как грецкие орехи помогают сбросить лишние килограммы? Ответы на эти и другие вопросы можно найти в книге «Super Żywność, или superfoods po polsku».
Автор делится с читателем своей любовью к здоровому питанию и на собственном опыте подсказывает, как внести в свое меню здоровье с помощью простых блюд.
Автор описывает 18 польских легкодоступных пищевых продуктов, которые можно смело добавлять в группу функциональных продуктов (суперпродуктов), таких как: арония, красная свекла, черная смородина и масло из ее семян, бузина, чеснок, бобовые, капуста, ростки брокколи. , малина и ежевика, мед, грецкий орех, овес, семена тыквы, помидоры, пыльца, облепиха, льняное семя, клюква. Каждый из пищевых продуктов подробно описан с точки зрения содержащихся в них активных веществ, их полезных свойств и применения. Автор ссылается как на народные обычаи, так и на научные исследования. Он дополнен многочисленными советами, например, о том, как хранить определенные продукты. Каждая из восемнадцати глав книги заканчивается 2-3 быстрыми рецептами, благодаря которым вы сразу можете использовать польский суперпродукт на кухне. Они убедят в правильном питании даже самых маленьких гурманов.
Об авторе Малгожата Ружаньска, диетологОна закончила магистратуру на факультете питания человека и потребительских наук, аспирантуру по специальностям «Диетическое и диетическое консультирование» Варшавского университета естественных наук и «Питание и диетическая поддержка в спорте» в Академии физического воспитания в Варшаве. Она руководит диетической клиникой Foodarea Dietary Clinic, которую основала в 2009 году. Она ведет блог «Алиса в стране диет, о материнстве глазами диетолога», где обсуждает темы, связанные с диетой для беременных, кормлением грудью и питанием для детей. В частном порядке она мать и любит готовить.
Poradnikzdrowie.pl является медиа-покровителем книги - рекомендуем!
В статье использованы отрывки из книги Малгожаты Ружаньской "Super Żywność, или superfoods po polsku".
