Капуста с горошком: калорийность и пищевая ценность

Капуста с горошком - это блюдо, питательность которого обычно оценивают раз в год - во время рождественского ужина. Жалко, потому что капуста с горошком, та, что с картофелем, беконом, колбасой или грибами, обладает многими полезными свойствами. Проверьте, сколько ккал в капусте с горошком и какая в ней питательная ценность.

Оглавление:

1. Капуста с горошком с беконом, картофелем и др.
2. Капуста с горошком - это здорово?
3. Капуста с горошком - рецепт капусты в сочельник
4. Капуста с горошком - калорийность, пищевая ценность
5. Идея капусты с горошком

Капуста с горошком - это блюдо, чаще всего в канун Рождества, основными ингредиентами которого являются квашеная капуста, очищенный горох и специи. По вкусу иногда добавляют нарезанный лук, обжаренный в растительном масле, или заправку, приготовленную из пшеничной муки и сала. Капусту с горошком заправляют солью, перцем, майораном или тмином. Лучше всего блюдо вкуснее на второй-третий день после приготовления.

Капуста с горошком с беконом, картофелем и др.

Капусту с горошком можно подавать по-разному. Популярны капуста с горошком и картофелем, сладкая капуста с горошком и беконом, колбаса и грибы. Как правило, капуста в сочельник с горошком принимает форму разгрузочного блюда: без бекона, шкварок и заправки. Однако некоторые добавляют небольшое количество шкварок и заправку, чтобы улучшить его вкус.

Капуста с горошком - это здорово?

Капуста в сочельник с горошком без добавления сала, бекона и заправки - блюдо низкокалорийное - в 100 г содержится всего 79 ккал. Более калорийна капуста с горошком с добавлением сала, бекона и заправки. Поэтому этих версий следует избегать худеющим.

В 100 г капусты с горошком содержится небольшое количество витаминов и минералов. Однако порция капусты с горошком покрывает суточную потребность в основном в витамине C, витамине B1, витамине B6, фосфоре и железе.

Постная капуста с горохом, приготовленная без заправки, сала или бекона, помимо того, что она низкокалорийна, не содержит холестерина. К сожалению, капуста с горошком плохо переваривается, поэтому ее нельзя есть людям с заболеваниями пищеварительной системы и проблемами пищеварения.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Грибной суп: калорийность, пищевые свойства
• Рыба по-гречески - пищевая ценность рыбы по-гречески
• Пельмени - пищевая ценность, калорийность
• Крокеты - с мясом, грибами и др. Сколько калорий в крокетах?
• BIGOS - калорийность, пищевая ценность. Бигос здоров?
• Azanki - пищевая ценность. Сколько калорий в лапше?
• Овощной салат: калорийность, пищевая ценность
  
• Карп: питательные свойства, калорийность, цена
• СЕЛЬДЬ - свойства, пищевая ценность, калорийность

Капуста с горошком - рецепт капусты в сочельник

Капуста с горошком - калорийность, пищевая ценность

Калорийность - 79 ккал
Белки - 5,7 г
Жиры - 1,5 г

Насыщенные жиры - 0,23 г
Мононенасыщенные жиры - 0,75 г
Полиненасыщенные жиры - 0,32 г

Углеводы - 15,0 г
Клетчатка - 4,6 г

Минералы (% от рекомендуемой суточной нормы для взрослого)

Натрий - 189,0 мг (13%)
Калий - 346,0 мг (7%)
Кальций - 39,0 мг (4%)
Фосфор - 91,0 мг (13%)
Магний - 30,0 мг (8%)
Железо - 1,3 мг (13%)
Цинк - 1,03 мг (9%)

Витамины

Витамин А - 6,0 мкг (0,7%)
Витамин Е - 0,19 мг (2%)
Витамин B1 - 0,18 мг (14%)
Витамин В2 - 0,10 мг (8%)
Ниацин - 0,71 мг (4%)
Витамин B6 - 0,19 мг (15%)
Витамин B12 - 0,0 мкг (0%)
Витамин С - 12,1 мг (13%)
Витамин D - 0,0 мкг (0%)

Пищевая ценность: собственное исследование,% от рекомендуемой суточной нормы потребления на основании Стандартов питания IŻŻ, 2012 г.

Идея капусты с горошком

Для приготовления капусты с горошком понадобятся: квашеная капуста, очищенный горох, лук, рапсовое масло, лавровый лист, душистый перец, соль и перец.

Для его приготовления нужно приготовить горошек и капусту до готовности - все отдельно. Затем добавить специи, смешать капусту с горошком, добавить предварительно обжаренный лук, перец и соль.

Читайте также: Капуста с горошком - рецепт Магды Гесслер