Диетолог - это специалист, изучающий влияние еды и питания на здоровье человека. Диетолог, вкл. обучает принципам здорового питания и разрабатывает рекомендации по питанию для здоровых людей и людей с различными заболеваниями, включая избыточный вес и ожирение. Какие типы диетологов и что нужно учитывать при выборе диетолога?
Врач-диетолог - специалист в области здравоохранения, задача которого - поддерживать здоровье и здоровье людей. Врач-диетолог занимается питанием отдельных лиц и коллективов, просвещением общества по вопросам питания и укреплением здоровья. Диетолог считается междисциплинарным специалистом, поскольку он также обладает знаниями в области анатомии, биохимии, медицины и психологии.
В задачи диетолога входят, в частности:
- определение влияния питательных веществ на функционирование человеческого организма
- тестирование пищевых продуктов - их происхождение и состав
- оценка влияния пищевых продуктов и лекарств, используемых при различных заболеваниях и состояниях, друг на друга
- применение принципов рационального питания
- разработка плана питания для отдельных лиц и групп населения
- планирование питания для людей разного возраста (от младенцев до пожилых), здоровых и больных, а также в особых условиях, например, во время беременности
- составление меню, диетического питания
- разработка методов лечения расстройств пищевого поведения
- разработка термической обработки пищевых продуктов и приготовления пищи
- профилактика питания и лечебное питание человека
- курирование правильного питания в заведениях общественного питания
Где работает диетолог?
Поддержкой диетологов пользуются не только больницы, поликлиники, диетические клиники и специализированные клиники, но также различные типы учреждений по уходу и образованию (например, детские сады, дома престарелых, дома престарелых), санатории, санатории, образовательные учреждения - детские сады, школы и учебные станции. эпидемиологические и санитарные учреждения, отели и спа, спортивные, оздоровительные и реабилитационные центры, тренажерные залы и фитнес-клубы, а также компании, предлагающие диетическое питание, и компании, производящие продукты специального назначения и диетические добавки. Диетологи также поддерживают научные учреждения и их исследовательские проекты, неправительственные организации и средства массовой информации.
Важный
Где можно получить образование диетолога?
Профессия диетолога действительна для получения степени бакалавра (степень магистра и выше) в университетах в следующих областях: диетология или общественное здравоохранение (со специализацией в области диетологии) и диплом диетолога в высшей средней школе.
Специальные типы диетологов
Клинический диетолог занимается питанием больного человека. Он знает, чем и как кормить пациентов на разных стадиях заболевания, чтобы предотвратить его развитие или предотвратить обострение, или ускорить лечение и выздоровление больных. Клинический диетолог, используя свои знания о взаимосвязи между пищеварительной системой и другими системами, выбирает диеты для конкретных заболеваний и их развития у конкретного пациента. Клинический диетолог проводит собеседование по питанию, оценивает состояние питания пациента и его диету, выполняет антропометрические измерения и анализирует результаты лабораторных тестов, которые определяют уровень питательных веществ в организме. Клинический диетолог также готовит обучающие материалы для больных и их опекунов и обучает здоровых людей принципам правильного питания.
Спортивный диетолог советует людям, занимающимся физическими упражнениями, а также спортсменам-любителям и профессиональным спортсменам, как правильно питаться и как сочетать тренировки с диетой и соответствующими добавками. Таким образом, спортивный диетолог знает, как питание влияет на упражнения и как достичь ожидаемых результатов упражнений благодаря обоим этим факторам.
Психодиетолог - это довольно новая диетическая специализация. Это связано с лечением недостаточного веса, а также ожирения с избыточным весом. Эмоциональные проблемы и расстройства пищевого поведения - одна из причин избыточного веса и ожирения. Психодиетолог не является ни психологом, ни психиатром, хотя обладает психологическими знаниями. Задача психодиетолога - найти причины, связанные с питанием и не связанные с питанием, при сохранении здоровой массы тела - причины неправильного питания, отказа от еды или переедания. Психодиетолог помогает определить, почему не удается сбросить или набрать вес, спланировать новые пищевые привычки, обучает, мотивирует и поддерживает пациента в достижении поставленной цели.
Перед тем как выбрать диетолога, проверьте его образование
Диетические советы доступны, но качество варьируется. Это связано с тем, что профессия диетолога в Польше не полностью регулируется законом. Диплом диетолога можно получить не только в университетах и средних школах, но и после нескольких недель курсов. Разница в квалификации между диетологом, прошедшим серьезное обучение, и врачом, прошедшим курс обучения, огромна. Например, в учебной программе студенты, изучающие диетологию, проводят занятия, совпадающие с занятиями по медицинским специальностям, например, по физиологии или токсикологии. Конечно, есть исключения, и вы можете найти диетологов без высшего образования, которые постоянно тренируют и помогают пациентам с действительно тяжелыми заболеваниями. Однако не бойтесь спросить диетолога о его образовании - вузе, в котором он учился и где получил диплом, а также о пройденной им специальности. вкл. относительно диетического лечения определенных заболеваний, например диабета, инсулинорезистентности, рака. Профессиональный диетолог постоянно получает новые знания и навыки. Также проверьте, работает ли выбранный диетолог в медицинском учреждении. Если это так, то его квалификация обязательно проверена работодателем.
Что такое профессиональный диетолог?
1. Визит к нему занимает не менее 40-60 минут, а во время первой консультации он проводит подробное интервью с пациентом.
2. Перед составлением какого-либо меню он или она назначает общие диагностические тесты для проверки здоровья пациента.
3. Он не рекомендует «общую диету», которая подходит всем, потому что такой диеты не существует, а подбирается диета индивидуально для каждого человека, принимая во внимание, среди прочего, ее возраст, пол, болезни, принимаемые лекарства, образ жизни, тип работы, предпочтения в еде и - что очень важно для многих пациентов - ее финансовые возможности.
4. Систематически обновляет рекомендуемый рацион на основе результатов исследований, чтобы не приводить к дефициту витаминов и минералов.
5. Если речь идет о поддержке похудания (похудание):
- обладает знаниями об ожирении и методах его лечения,
- не обещает впечатляющих эффектов в короткие сроки и не поощряет ученика к этому,
- он не винит пациента в своей болезни и не напоминает ему, что он сам «довел себя до этого состояния».
6. Он не продает больным БАДы.
7. При работе с бариатрическими пациентами - до и после хирургического лечения ожирения - она сотрудничает с бариатрическим хирургом.
8. В его кабинете есть весы с анализатором состава тела (жировой и тощей ткани), более точные, чем стандартные весы.
9. Адаптируется к каждому пациенту. Он собран, терпелив к объяснениям и искренен. Он уделяет пациенту столько времени, сколько ему нужно.
В Национальном фонде здравоохранения или в частном порядке?
Диетическое лечение финансового ожирения Национальным фондом здравоохранения проводится в клиниках по лечению метаболических заболеваний после того, как пациент представит направление лечащего врача. Однако очередь в такие клиники исчисляется месяцами, потому что их количество сокращается. Большинство диетологов работают в частном порядке. Стоимость посещения профессионального диетолога составляет от 50 до 100 злотых, и обычно на этом не заканчивается. Тем более что выбирать диетолога стоит внимательно, ища того, кто будет заниматься лечением лишнего веса / ожирения, а не быстрым похуданием.
Poradnikzdrowie.pl поддерживает безопасное лечение и достойную жизнь людей, страдающих ожирением.
Эта статья не содержит материалов, дискриминирующих или клеймящих людей, страдающих ожирением.
Фонд OD-WAGA
