Коробочная диета и жаркая погода. Безопасно ли заказывать еду в кейтеринге?

Коробочная диета покорила наши сердца - в этом году, по оценкам кейтеринговых компаний, ее употребляют аж 35 процентов. больше поляков. Но действительно ли безопасно заказывать такие блюда в жаркую погоду?

Причины, по которым мы все чаще используем коробочные диеты, разные. Некоторые люди предпочитают тратить время на приготовление пищи на другие занятия, другие хотят питаться здоровой пищей, третьи - худеют после периода изоляции.

По мере роста спроса на эти блюда растет и количество компаний, предлагающих их: по оценкам кейтерингового предприятия Pomelo, в Польше уже существует около 500 компаний, предлагающих коробочные диеты, из которых почти 300 расположены в Варшаве и ее окрестностях.

Планируя заказать такую ​​диету летом, стоит уточнять не только ее цену, состав или калорийность блюд, но и учитывать, будет ли она точно безопасной.

Что происходит? Логистика требует, чтобы комплекты блюд были подготовлены накануне - после приготовления они герметично упаковываются и отправляются в холодильный склад, а ночью доставляются покупателям прямо к двери, где они ждут забора. Поставщики привозят их через определенные промежутки времени - например, с 1:00 до 6:00.

И вот проблема: пока сам транспорт безопасен (ведь еда доставляется на специализированных рефрижераторах), еда, которая висит на заборе или дверной ручке в течение нескольких жарких ночных часов, может просто испортиться.

Чтобы снизить риск отравления, стоит еще до заказа диеты проверить, есть ли возможность родов в более короткие сроки, чем стандартные (например, между 5 и 7 часами утра). Некоторые кейтеринговые компании также предлагают доставку еды в термоупаковке, которая на некоторое время сохраняет пищу прохладной и защищает ее от солнечного света, предотвращая порчу и продлевая срок хранения.

Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.

Рекомендуемая статья:

Мы развиваем наш веб-сайт, показывая рекламу.

Блокируя рекламу, вы не позволяете нам создавать ценный контент.

Отключите AdBlock и обновите страницу.