Диета Орниша, основанная на растительной пище, может снизить уровень холестерина так же эффективно, как и лекарства. Какие продукты в диете Орниша обладают лечебным действием?
Диета Орниша, основанная на лекарственных средствах, обсуждаемых ниже, снижает артериальное давление, уменьшает боль при стенокардии, регулирует уровень глюкозы, уменьшает воспаление в организме, ответственное за прогрессирование атеросклероза, и приводит к потере веса. Он обеспечивает снижение уровня холестерина на 36-40% в течение 4 недель, что сопоставимо с применением лекарств, и устранение атеросклеротических поражений (как минимум через год).
Диета Орниша: лекарственные препараты
- Ягоды - содержат антоцианы, группу флавоноидов, которые помогают увеличить приток крови к сердцу и предотвратить образование зубного налета.
- Зеленые листовые овощи - исследования показывают, что чем больше овощей и фруктов в вашем рационе, тем ниже риск сердечных заболеваний. Зеленые листовые овощи обладают сильнейшей защитной функцией, что может быть связано с высоким содержанием в них нитратов, которые, в отличие от соединений, присутствующих в других продуктах, имеют очень положительный эффект, поскольку они расширяют артерии и, следовательно, снижают кровяное давление.
- Крестоцветные овощи - содержат изотиоцианаты, в том числе сульфорафан - противовоспалительное соединение, поэтому полезны при заболеваниях системы кровообращения, где воспалительный процесс является одним из основных механизмов заболевания.
- Бобовые - хороший источник белка, способного заменить продукты животного происхождения. В отличие от мяса и яиц, они не содержат холестерина, содержат минимальное количество неблагоприятных насыщенных жирных кислот и содержат много растворимой клетчатки, которая помогает контролировать уровень глюкозы в крови.
- Луковичные овощи, особенно чеснок - понижают уровень холестерина и артериальное давление, обладают противовоспалительными свойствами и уменьшают склонность к образованию тромбов.
