Макробиотическая диета Джорджа Ошавы: что это такое? Каковы его эффекты? Сколько веса можно сбросить на макробиотической диете?

Макробиотическая диета была разработана в 1911 году, но принципы, на которых она основана, заимствованы из древней китайской медицины. Целью макробиотической диеты является поддержание баланса между элементами инь и ян, что делает макробиотическую диету не только диетой для похудения. Что такое макробиотическая диета? Какие эффекты? Сколько веса можно сбросить на макробиотической диете? Подходит ли макробиотическая диета при раке?

Макробиотическая диета - это диета с низким содержанием белка, цель которой не только сжигать жир, но и очищать организм от токсинов и, таким образом, восстанавливать внутреннее равновесие организма. Макробиотическая диета вдохновлена ​​философией Востока. По словам Джорджа Ошавы, автора диеты, сохранение гармонии между элементами Инь и Ян может быть достигнуто за счет соответствующего сочетания продуктов, например, злаки + овощи, рыба + салаты, птица + фрукты.

Макробиотическая диета: для кого она? Кто не может им пользоваться?

Макробиотическая диета может использоваться максимум 2 месяца, поэтому даже люди, страдающие легким избыточным весом, могут справиться с лишними килограммами.

Макробиотическую диету нельзя применять людям, страдающим остеопорозом, сердечными заболеваниями, гипертиреозом, нефролитиазом, беременным и женщинам в климактерическом периоде, а также детям и подросткам в период роста.

Макробиотическая диета: правила. Что такое диета Джорджа Ошава?

Основу макробиотической диеты составляют необработанные и неконсервированные продукты. Первыми в списке продуктов природного происхождения являются продукты, приготовленные на основе цельного неочищенного зерна. Согласно рекомендациям китайской медицины, они должны составлять 40-55 процентов дневного меню. В свою очередь, овощи составляют 25–35 процентов, а фрукты, орехи, семена и бобовые - 5–10 процентов дневного рациона.

Макробиотическая диета не является ограничивающей формой потери веса. В его меню могут быть жиры, но только растительные. Их следует употреблять в количестве около 1 столовой ложки в день. Животные жиры не допускаются.

Кроме того, следует исключить из меню следующие продукты:

• мясо
• яйца
• молочные продукты (включая масло, сыр, сливки, мороженое, сахарный йогурт, молоко)
• сахар и продукты, содержащие его
• тропические и южные фрукты, а также соки на их основе
• кофе и черный чай

Кроме того, следует исключить консервированные, замороженные, рафинированные, очищенные продукты, экстракты, искусственно окрашенные и ароматизированные продукты. Также запрещены пряные специи, спиртовой уксус и крепкие алкогольные напитки.

Также важно, как едят пищу, и ее следует есть медленно и тщательно пережевывая. Напитки следует пить небольшими порциями, по крайней мере, через 15-20 минут после еды, никогда во время еды. Последний прием пищи нужно съесть не позднее, чем за 3 часа до сна.

Макробиотическая диета: меню. Что можно есть на макробиотической диете?

Основу макробиотической диеты должны составлять цельные неочищенные зерна пшеницы, ржи, овса, проса и ячменя, кукурузы, гречки и риса.

В меню также должны быть свежие и сушеные фрукты, овощи и бобовые. В идеале это должны быть овощи, выращенные в нашей климатической зоне (однако следует избегать картофеля, помидоров и баклажанов). Овощи лучше всего есть сырыми, но их также можно бланшировать, готовить на пару, отваривать в воде или тушить.

Из бобовых культур разрешена фасоль, нут, чечевица, зеленый и желтый горошек, соя. Также разрешено есть такие продукты, как соевый соус, суши и тофу.

Разрешенные напитки: родниковая вода, зерновой кофе, жареный ячменный кофе, травяные настои.

Раз в неделю можно попробовать рыбу и морепродукты, орехи, семечки и натуральные закуски.

Макробиотическая диета: эффекты

За 10-14 дней применения макробиотической диеты можно сбросить 3-4 кг и очистить организм от шлаков. Кроме того, эта диета богата клетчаткой и, следовательно, регулирует пищеварительную систему.

Макробиотическая диета: полезно ли это?

Исключение продуктов животного происхождения из макробиотической диеты может привести к дефициту полезного белка, витамина B12, железа и кальция, а значит - к анемии, утомляемости и слабости.

Подходит ли макробиотическая диета при раке?

Макробиотическая диета, как принято считать, не является лекарством от рака. Однако это может помочь в борьбе с болезнью.