Элиминационная диета при БА

У меня аллергия на пыль, клещей, пыльцу, плесень, помидоры, картофель и морковь. Кроме того, мне поставили диагноз Candida в левом ухе. Что мне есть, чтобы избавиться от этих дрожжей и чтобы аллергия не беспокоила меня во время еды? Я тоже болею АЗС.

Для того, чтобы избавиться от разрастания дрожжевых грибков Candida в организме, желательно соблюдать низкоуглеводную диету и полностью отказаться от сахара, кондитерских изделий (шоколад, печенье, конфеты, сладкие десерты), напитков, соков, фруктов (кроме лимонов, грейпфрутов и авокадо). сухофрукты и продукты глубокой переработки. Продукты с высоким гликемическим индексом (например, мед, продукты из белой муки или картофель фри) также являются невыгодными. Вам также следует исключить из своего рациона продукты, содержащие дрожжи (например, булочки, хлеб, печенье, уксус, горчицу, пиво и вино). Также следует исключить из рациона молоко, которое является источником молочного сахара - лактозы. Разрешено употребление молочных продуктов, таких как йогурт, кефир или пахта, из-за наличия живых культур бактерий, влияющих на восстановление правильной бактериальной флоры пищеварительного тракта. Вы также можете есть несладкое растительное молоко (например, соевое молоко) и тофу. В качестве источника углеводов рекомендуется употреблять цельнозерновые, необработанные продукты, богатые пищевыми волокнами, включая цельнозерновой хлеб (без добавления дрожжей), крупу или коричневый рис. Вы должны пить мин. 2 л минеральной воды для ускорения очищения организма от шлаков. Рацион должен быть богат овощами, особенно если их есть сырыми. Стоит добавить в блюда такие специи, как острый перец, корицу, кардамон, тмин, чеснок и перец, так как они положительно влияют на пищеварение. Чеснок также оказывает противогрибковое действие, как и морская рыба, которую нужно есть 2-3 раза в неделю. Также рекомендуется употреблять нежирное мясо (птица, телятина, говядина). Также важно потреблять омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительными свойствами и содержатся в маслах холодного отжима (особенно в льняном масле, а также в оливковом масле и рапсовом масле), жирной рыбе, семенах и зернах. Чтобы уменьшить или устранить симптомы аллергии, обязательно нужно отказаться от продуктов, прошедших тестирование на аллергию, но также стоит обратить внимание на продукты, которые могут вызвать перекрестную аллергию. Например, аллергия на помидоры может быть связана с аллергией на арахис, аллергия на картофель часто связана с аллергией на косточковые фрукты (яблоки, груши) и помидоры, а также на морковь с сельдереем, манго, дыней и огурцом. Аллергия на пыль может вызывать аллергические реакции после употребления в пищу моллюсков, а также на пыльцу (в зависимости от их типа) в сезон пыльцы, часто приводит к аллергии на косточковые фрукты, киви, морковь, сельдерей, помидоры, смесь специй карри и дыни. После употребления этих продуктов следует следить за телом и, если заметили симптомы, прекратить их есть. Диету при атопическом дерматите следует подбирать индивидуально. Обратите внимание на появление или ухудшение симптомов после употребления наиболее распространенных пищевых аллергенов, в том числе молока и продуктов из него, яиц, орехов, арахиса, цитрусовых, шоколада, какао, рыбы и морепродуктов. Недостатками являются также обработанные продукты, содержащие консерванты и искусственные красители. Желтый и голубой сыр и красное вино также не рекомендуются из-за высокого содержания гистамина и тирамина. Самое главное - наблюдать за своим телом и исключать продукты, которые приводят к ухудшению симптомов болезни. наилучшие пожелания

Помните, что ответ нашего специалиста носит информативный характер и не заменяет визит к врачу.

Владелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl