Завтрак называют самой важной едой дня. Исследования показали, что дети, которые каждый день завтракают дома хорошо, достигают лучших результатов в обучении. Поэтому позаботьтесь о питании ребенка, следите за тем, чтобы ребенок не вышел из дома без плотного первого завтрака.
Завтрак не зря называют самым важным блюдом дня. Его задача - обеспечить энергию, необходимую для стимуляции тела и разума. С пустым животом мы думаем хуже и нам труднее сосредоточиться.
Исследования показали, что дети, которые каждый день едят хорошо составленный завтрак дома, достигают лучших результатов в учебе, потому что, в отличие от детей, которые едят эти блюда только в школе, они могут лучше концентрироваться, а также менее агрессивны и менее апатичны.
Многолетние научные исследования также показывают, что завтрак улучшает иммунитет и предотвращает ожирение и кариес. Специалисты подчеркивают, что дети, которые начинают день со здоровой еды, привыкают есть меньшими порциями, но регулярно, имеют более низкий уровень холестерина в крови и меньше страдают от болей в животе.
У детей, не завтракающих натощак, выделяется чрезмерное количество кислоты, которая раздражает слизистую оболочку, нарушая работу пищеварительной системы. Также снижается сопротивляемость организма холоду, а падение уровня глюкозы в крови может привести к летаргии и головокружению.
Читайте также: Что поесть на работе на ВТОРОЙ ЗАВТРАКЗавтрак должен давать энергию
Чтобы завтрак выполнил свою задачу, он должен быть правильно составлен. Предполагается, что он содержит большую дозу сложных углеводов, которые мягко повышают уровень сахара в крови и надолго обеспечивают энергию.
Хоть такого укола, как сладости, не делают, но благодаря им организм дольше функционирует эффективнее, а чувство голода появляется позже, чем после съедания чего-нибудь сладкого. И
Основным источником сложных углеводов является цельнозерновой хлеб (он также содержит витамины, магний, цинк и клетчатку), несладкие хлопья для завтрака (также богатые клетчаткой).
Еще одним ингредиентом хорошего завтрака должны быть продукты, содержащие белок и кальций - несладкий йогурт, молочный суп, кефир, желтый сыр, творог. Не стоит забывать и об овощах, богатых витаминами - хорошим дополнением к бутерброду станет ломтик помидора, лист салата и нарезанный перец.
Завтрак можно дополнить добавлением фруктов в йогурт (бананы, клубника, малина, апельсины). Стоит обогатить меню яйцами, например, мягкими или в виде омлета. Яйца содержат, среди прочего Витамины группы В (их дефицит проявляется у детей с нарушениями неврологических функций, такими как повышенная утомляемость или нервозность) и железа (предотвращает анемию, улучшает концентрацию внимания).
Ростки и орехи, богатые витаминами и микроэлементами, станут отличным дополнением (например, один бразильский орех покрывает дневную потребность в селене).
Не делай этогоЧего следует избегать
В завтраках нет места сладким кашам, жирному мясу, сладким десертам якобы на основе молока, которые к молоку не имеют никакого отношения. В нем не должно быть печенья или фастфуда.
Что пить на завтрак?
Самыми полезными для здоровья являются свежевыжатые соки или негазированная минеральная вода, а также молочные напитки (стакан молока или молочный коктейль с фруктами).
Другая крайность - сладкие газированные напитки и крепкий чай. Хотя они сразу дают вам энергию, они губительно сказываются на здоровье ваших зубов, препятствуя усвоению кальция, а сода по-прежнему увеличивает риск ожирения.
Можно дать ребенку выпить картонный сок, но стоит заранее прочитать состав на упаковке. Самые полезные из них - те, которые не содержат сахара или искусственных подсластителей.
ежемесячно "Здровие"
.jpg)
