Синдром оральной аллергии - причины, симптомы, лечение

Синдром оральной аллергии поражает людей, страдающих аллергией на пыльцу. После употребления определенных продуктов - фруктов, овощей, орехов и даже специй - могут появиться симптомы пищевой и ингаляционной аллергии. Это может даже привести к опасному для жизни анафилактическому шоку. Каковы причины и симптомы синдрома оральной аллергии? Какое лечение?

Оглавление

1. Синдром оральной аллергии - причины
2. Синдром оральной аллергии - симптомы
3. Синдром оральной аллергии - диагностика
4. Синдром оральной аллергии - лечение

Синдром оральной аллергии (OAS) возникает у некоторых людей, страдающих аллергией на пыльцу, при употреблении в пищу или прикосновении к продуктам, которые перекрестно реагируют с пыльцой, то есть к продуктам, которые имеют аллергены, идентичные тем, которые содержатся в пыльце растений. Синдрому оральной аллергии особенно подвержены люди, страдающие аллергией на пыльцу березы.

Другие названия синдрома оральной аллергии включают:

• оральный аллергический синдром (УЗУ)
• синдром оральных аллергических симптомов
• местная анафилаксия полости рта
• оральная анафилаксия
• периоральный аллергический синдром
• синдром Амлот-Лессофа
• синдром аллергического стоматита

Синдром оральной аллергии - причины

В Польше синдром оральной аллергии чаще всего возникает у людей с аллергией на пыльцу березы. У человека с аллергией на пыльцу этого растения вероятность развития ОАГ выше, если:

• больна женщина
• взрослый
• аллергия на пыльцу березы сопровождается аллергией на пыльцу лещины
• заболевание имеет длительное течение
• есть семейный анамнез атопического дерматита
• не снижена чувствительность пациента вакциной, содержащей пыльцу березы

Пыльца березы перекрестно реагирует со многими продуктами питания, но у людей с аллергией на пыльцу ОАГ чаще всего возникает после употребления в пищу яблока. Аллергия на пыльцу березы способствует появлению симптомов ОАГ также после употребления свежих фруктов и овощей, таких как:

• груша
• слива
• персик
• банан
• киви
• личи
• манго
• оранжевый
• морковь
• картофель
• сельдерей
• помидор
• перец

Пыльца березы также перекрестно реагирует со специями, такими как:

• анис
• карри
• перец
• тмин
• кориандр

и орехи и латекс.

Синдром оральной аллергии также может возникать в результате перекрестной реакции между пыльцой лещины и фундуком или грецкими орехами, пыльцой полыни и сельдереем. С другой стороны, аллергия на пыльцу амброзии способствует развитию пищевой аллергии на дыню.

ПРОВЕРИТЬ НЕОБХОДИМО - Таблица перекрестных аллергенов

Синдром оральной аллергии - симптомы

Синдром оральной аллергии делится на две фазы.

Во-первых, это симптомы ингаляционной аллергии на пыльцу, то есть, в первую очередь, аллергического ринита.

Затем появляются симптомы пищевой аллергии, такие как:

• зуд, отек, жжение и покраснение слизистой оболочки:
• губы (особенно нижние губы)
• рот (особенно глазное дно и язык)
• горло
• гортань

В некоторых случаях (в основном у детей) может наблюдаться покалывание и сыпь вокруг рта, а также другие симптомы, такие как:

• крапивница
• конъюнктивит
• боль в животе
• понос
• тошнота
• рвота
• зуд и заложенность ушей

Первоначально симптомы ОАГ появляются только после употребления сырых продуктов.

Например, аллергик не может чистить и есть сырые яблоки, но терпит яблочный компот или яблочный пирог. С другой стороны, другой страдающий аллергией, у которого развиваются аллергические симптомы при чистке картофеля, хорошо переносит эти овощи после приготовления.

Однако со временем аллергическая реакция начинает возникать и после употребления в пищу приготовленных, жареных или запеченных продуктов.

Кроме того, со временем употребление аллергенной пищи может вызывать все больше и больше симптомов.

Важный

Синдром оральной аллергии может быть опасен для жизни!

По оценкам, около 10 процентов. У людей с синдромом оральной аллергии развиваются симптомы анафилаксии, которые могут быть опасными для жизни.

Синдром оральной аллергии - диагностика

При подозрении на синдром оральной аллергии проводят кожные пробы и анализы крови для определения концентрации аллергенспецифических антител IgE (asIgE).

Диагноз ставится на основании положительных кожных проб и повышенного уровня антител.

Синдром оральной аллергии - лечение

Если симптомы ОАГ развиваются, прополощите рот водой и дайте антигистаминное средство. При затрудненном дыхании вызовите скорую помощь.

Симптоматические препараты и специфическая иммунотерапия используются для лечения синдрома оральной аллергии. Кроме того, следует избегать употребления продуктов, которые могут вызывать симптомы аллергии.

Об авторе

Моника Маевска Журналист, специализирующийся на вопросах здоровья, особенно в областях медицины, охраны здоровья и здорового питания. Автор новостей, путеводителей, интервью с экспертами и отчетов. Участник крупнейшей польской национальной медицинской конференции «Польская женщина в Европе», организованной Ассоциацией «Журналисты за здоровье», а также специализированных мастер-классов и семинаров для журналистов, организованных Ассоциацией.

Прочитать больше статей этого автора