Пищевые отравления в статистике летних болезней занимают видное место в тройке лидеров - после употребления несвежей пищи, мороженого неизвестного происхождения, грибов, не классифицированных ни в одном атласе. Пищевое отравление чаще всего сопровождается рвотой, болями в животе и головной болью, диареей, метеоризмом. Что делать при пищевом отравлении?
Пищевое отравление обычно проявляется через 1-6 часов после употребления зараженной пищи. Боль в животе (обычно очень сильная), метеоризм и диарея, головная боль, тошнота и рвота, а часто и чрезмерное слюноотделение являются наиболее частыми симптомами пищевого отравления.
Узнай о пищевом отравлении. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами.Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.
Пищевое отравление: рвота по требованию
Рвота - это первый шаг к спасению при отравлении. Спровоцировав рвоту, вы выведете из организма часть проглоченного яда. Сначала нужно заставить больного выпить много жидкости, а затем раздражать заднюю стенку глотки (пальцем, ручкой, шпателем). Часто, выпив чего-нибудь плохого, например теплой воды с солью (столовая ложка на стакан), воды с мылом или рицином, раздражать горло не нужно. Рвоту следует провоцировать несколько раз, желательно до приезда врача.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Нельзя вызывать рвоту:
- у человека, отравившегося едкими веществами, растворителями, легкопенящимися веществами;
- если вы без сознания или у вас судороги, так как есть риск удушья. Тогда вам придется ограничиться оказанием первой помощи лежанием больного на боку, слегка поджав одну ногу, и дождаться врача.
Пищевое отравление: вывод токсина
Следующим шагом спасения является введение слабительного для удаления токсина из кишечника. Их нельзя использовать при отравлении едкими веществами (кислотами, основаниями, солями тяжелых металлов) и при сильном обезвоживании.
Пищевое отравление: детоксикация организма
Имея дело с тяжелым случаем отравления, стоит попробовать детоксикацию. Чем раньше вы введете антидот (а затем удалите его, вызвав рвоту), тем больше шансов, что он на какое-то время соединится с токсином, механически защитив слизистую оболочку желудка и, таким образом, задерживая всасывание яда.
Наиболее важные противоядия:
- целебный уголь (активированный) помогает вывести многие токсины, а также уменьшает раздражение слизистых оболочек. Уголь особенно полезен при отравлении грибами, лекарствами и алкалоидами. Применение: 20-30 г (2-4 столовые ложки) угля растворить в 200-400 мл воды. Вместо угля можно использовать раскрошенный и свежеобугленный хлеб.
- белок куриного яйца, связывающийся с тяжелыми металлами, нейтрализует действие кислот и щелочей. Дозировка: 3-4 белка на пол-литра воды.
- зерновая, кукурузная, рисовая или картофельная мука - смешанная с водой защищает слизистую желудка от агрессивных веществ
- обезжиренное молоко, которое применяется только при отравлении едкими веществами, при противопоказаниях - отравление жирорастворимыми веществами (например, инсектицидами)
Постарайтесь выяснить, что могло вызвать пищевое отравление, так как это упростит распознавание и введение соответствующего противоядия. Ищите пустые упаковки с лекарствами, пищевые отходы, растения. Собрать вырванное содержимое желудка в чистый контейнер.
Отравление грибами
Отравление грибами по-прежнему наносит серьезный урон - это основная причина смерти от пищевого отравления. К уже известным симптомам - боли в животе, тошноте и рвоте, диарее - присоединяется сильное чувство тревоги. Первая помощь заключается в том, чтобы вызвать рвоту и промыть желудок 1% физиологическим раствором (нужно приготовить не менее 10-15 литров раствора).
Больного необходимо заставить проглотить большую дозу активированного угля, стоит дать ему слабительные. Чем раньше он попадет в руки врачей - тем больше шансов спасти ему жизнь.
Также читайте: Знаете ли вы, что макаронные изделия могут быть смертельными? Понять, почему
