Настурция - декоративный цветок, цветущий все лето. Это также природный антибиотик, который борется с определенными бактериями и важный компонент цветочной диеты.
Оглавление
- Краткая история цветка настурция
- Настурции в наличии в Польше:
- Настурция - лечебные свойства
- Чем еще хороша настурция?
- Настурция для очищения ран
- И для волос! Рецепт полоскания настурцией
- Настурция при запоре
- Растительный сок - зачем его пить?
- Настурция в фитотерапии
- Как есть настурцию?
- Рецепты настурции
- Противопоказания к употреблению настурции
Краткая история цветка настурция
Настурция была открыта испанскими конкистадорами в Перу в 16 веке, где она служила лекарством или пищей (добавкой к овощам). Однако эта настурция отличалась от той, которую мы знаем - нынешнюю создали голландские садоводы. Имеет оранжевые цветки и более длинные побеги. В Европе настурцию считали украшением роскошных садов, где при должном уходе ее побеги достигали 4 метров в длину.
Настурции в наличии в Польше:
- настурция большая (самая популярная в Польше),
- настурция меньше,
- Настурция Канарских островов,
- голубая настурция,
- настурция трехцветная,
- бродячая настурция.
Как несложно догадаться, самые разные настурции различаются по цвету или форме.
Настурция - лечебные свойства
Съедобна ли настурция? Да, и он обладает множеством целебных свойств. Растение содержит много минералов, витаминов и эфирных масел, в том числе бензилизотиоцианат, который обладает бактерицидными и фунгицидными свойствами, поэтому он хорошо работает в препаратах для лечения бактериальных и грибковых инфекций.
Вот почему настурцию можно рассматривать как природный антибиотик, борющийся с некоторыми грибками. Кроме того, растение содержит фермент мирозиназа, который обладает фунгицидными, бактерицидными и вирулицидными свойствами.
Для чего можно использовать настурцию? Сок растения рекомендуется при герпесе, лишайнике и других дерматозах. Интересно, что после укусов комаров или мух можно использовать сок настурции, чтобы уменьшить отек или устранить воспаление. Сок настурции подсушивает гнойные раны (сочится от укусов) и ускоряет заживление.
Мы рекомендуем: Природные средства от комаров. Проверенные домашние средства от надоедливых комаров
Чем еще хороша настурция?
Используя растение для лечебных ванн, мы добьемся следующих эффектов:
- уменьшить головные боли и боли во всем теле,
- улучшение состояния кожи,
- устранение прыщей,
- облегчение кожных повреждений, например, при псориазе.
Настурция для очищения ран
Он действует аналогично перекиси водорода - за все отвечает горчичное масло, содержащееся в соке настурции, обладающее антисептическими свойствами. Так можно промыть раны соком настурции.
И для волос! Рецепт полоскания настурцией
Простой рецепт ополаскивателя для волос с настурцией: горсть листьев залить кипятком, после заваривания процедить и вылить в распылитель.
Такое полоскание помогает убрать перхоть и придает волосам блеск. В свою очередь, втираемый в кожу головы экстракт настурции предотвращает выпадение волос и предотвращает зуд кожи головы и различные поражения кожи - например, облегчает течение себорейного дерматита.
Настурция при запоре
Высушенные бутоны растения являются прекрасным слабительным средством и не повреждают бактериальную флору пищеварительной системы.
Растительный сок - зачем его пить?
В настурции содержится много витамина С, который повышает сопротивляемость организма и благотворно влияет на сосуды. Сок растения также укрепляет мочевыделительную и дыхательную системы. Если у нас болит горло и утомительный кашель, нам может помочь настой из листьев настурции. Однако будьте осторожны! Детям нельзя пить.
Настурция в фитотерапии
Настурция используется для борьбы с инфекциями - бактериальными и дрожжевыми инфекциями. Он обладает сильным антибактериальным действием, а питье настоя его листьев предотвращает этот вид инфекции. Регулярное употребление помогает удалить выделения из носа и бронхов, борется с респираторными инфекциями, гингивитом и повышает иммунитет. Он также помогает бороться с инфекциями мочевыводящих путей.
Как есть настурцию?
Мы уже упоминали, что настурция съедобна. Это правда - молотые части пригодны к употреблению, имеет пикантный вкус. Каждый должен попробовать хотя бы раз.
Рецепты настурции
Салат:
- салат с лососем 100 г
- салат 2 листа
- острый перец 1/2 шт.
- полужирный творог 100 г
- вяленые помидоры в масле 5 шт.
- горсть плодов настурции
- ростки редиса
- лимонный сок 1 ст.
- томатное масло 1 ст.
- несколько капель бальзамического уксуса
Промытые плоды настурции опустить в кипящую воду с небольшим количеством соли и варить 10 минут. Добавляем их в готовый салат - уже остывший.
Суп из листьев настурции:
- примерно 1 литр красивых листьев настурции
- 3/4 стакана зеленого горошка (или 2 картофелины)
- кусок лука-порея
- немного петрушки
- соль, овощная приправа, долька чеснока
- 1-2 столовые ложки незрелых семян настурции
Петрушку очистить, нарезать, измельчить, положить в кастрюлю с горошком, залить водой (или бульоном) и варить, пока овощи не станут мягкими. Добавить семена и листья настурции, кипятить 1-2 минуты. Приправить и смешать. (Источник: немного другая кондитерская)
Настурция и суп из фасоли:
- 1-2 литра листьев настурции
- 450 г свежих или замороженных бобов
- 1 л овощного бульона
- 1 кусок лука-порея примерно 10-15 см
- 1 кусок свежего имбиря
- 1/2 лимона
- 1-2 столовые ложки кокосового масла или другого масла
- поваренная соль
- перец
- черный кунжут (по желанию, для украшения)
Бобы отварить в подсоленной воде и очистить от кожуры. Пора мелко нарезать и обжарить на масле, добавить соль и бульоны, добавить бобы. Все это перемешать, добавить промытые листья настурции, тертый имбирь и лимонный сок. Продолжайте взбивать, пока суп не станет кремообразным. Варить суп-купаж нужно некоторое время. (Источник: Места и растения)
Творог с настурцией
- белый сыр 250 г
- йогурт ок. 100 г
- листья и цветы настурции
Все должно быть смешано. Добавляйте листья и цветы по своему усмотрению - лучше всего небольшими порциями и пробуйте. Настурция обладает пикантным вкусом!
Противопоказания к употреблению настурции
- гастрит и язва желудка,
- беременность
- аллергия на настурцию,
- детям нельзя его есть.
