Инжир - это фрукты, которые обладают исключительной питательной ценностью. Особо ценится сушеный инжир, так как он является кладезем кальция, укрепляющего кости. У них почти столько же, сколько у стакана молока! Кроме того, они также являются лучшим источником клетчатки из любых сухофруктов.Также нет недостатка в понижающих калий калий и магний, которые борются со стрессом. Прочтите или послушайте, какие другие преимущества для здоровья имеют инжир.
Инжир - экзотический фрукт, обладающий исключительной питательной ценностью. Особенно ценится сушеный инжир, так как он отличается исключительно высоким содержанием многих элементов, важных для жизнедеятельности организма. Благодаря этому они поддерживают работу сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной и эндокринной систем.
С другой стороны, в нетрадиционной Медине инжир, сваренный в молоке, успокаивает боль в горле. С другой стороны, отвар из сушеных листьев используется как средство от простудного кашля, а нитка из листьев и спирта снимает одышку при астме. С другой стороны, молочный сок (латекс), вытекающий после ранения коры, ускоряет заживление ран, а семена инжира обладают легким слабительным действием. Говорят, что отвар молодых листьев, выпитый натощак, убивает паразитов.
Рис. Узнайте, каковы их свойства и пищевая ценность. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советами
Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.
Сушеный инжир укрепит ваши зубы и кости
Среди всех фруктов именно сушеный инжир имеет наибольшее содержание кальция. В 100 г сухофруктов содержится целых 162 мг (хотя по другим источникам даже более 200 мг) этого ценного для костей элемента. Это почти как в стакане молока! Соответственно, сушеный инжир может предотвратить, среди прочего, остеопороз. Поэтому их следует употреблять в первую очередь пожилым людям, женщинам в постменопаузе, маленьким детям, людям с дефицитом витамина D, ведущим малоподвижный образ жизни, а также курящим или злоупотребляющим алкоголем.
Сушеный инжир поможет кишечнику работать
Сушеный инжир - лучший источник клетчатки среди всех сухофруктов - в 100 г содержится почти 10 г этого полезного вещества. Пищевые волокна стимулируют работу кишечника, поэтому являются эффективным средством от запоров. Благодаря клетчатке вы можете не только регулировать работу пищеварительной системы, но и защитить себя от серьезных заболеваний толстой кишки, в том числе рака толстой кишки.
Сушеный инжир снижает кровяное давление
Сушеный инжир - также кладезь калия (680 мг / 100 г), который снижает кровяное давление. Благодаря этому кровеносные сосуды становятся более открытыми, что способствует более свободной циркуляции крови и снижению артериального давления. Кроме того, калий ускоряет выведение излишка натрия из организма, что также способствует снижению уровня давления. Поэтому сушеный инжир рекомендуется употреблять людям, борющимся с гипертонией.
Кроме того, сушеный инжир содержит большое количество клетчатки, благодаря которой он снижает уровень холестерина в крови, что защищает от атеросклероза и связанных с ним сердечных заболеваний, в том числе перед инсультом или сердечным приступом.
В свою очередь современная фитотерапия рекомендует пить сок инжира для укрепления сердца и коронарных сосудов. Он также используется для лечения анемии.
Вам будет полезноПищевая ценность свежего / сушеного инжира (на 100 г)
Энергетическая ценность - 74/249 ккал.
Общий белок - 0,75 / 3,30 г
Жиры - 0,30 / 0,93 г
Углеводы - 19,18 г (включая простые сахара 16,26 г) / 63,87 г (включая простые сахара 47,92 г)
Клетчатка - 2,9 / 9,8 г
Минералы
Кальций - 35/162 мг
Железо - 0,37 / 2,03 мг
Магний - 17/68 мг
Фосфор - 14/67 мг
Калий - 232/680 мг
Натрий - 1/10 мг
Цинк - 0,15 / 0,55 мг
Витамины
Витамин С - 2 / 1,2 мг
Витамины А - 142/10 МЕ
Тиамин - 0,060 / 0,085 мг
Рибофлавин - 0,050 / 0,082 мг
Ниацин - 0,400 / 0,619 мг
Витамин B-6 - 0,113 / 0,106 мг
Фолиевая кислота - 6/9 мкг
Витамин Е - 0,11 / 0,35 мг
Витамин К 1 (филлохинон) - 4,7 / 15,6 мкг
Источник данных: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки.
Читайте также: ДАКТИЛИ (сушеные и свежие) - питательные свойства. Какие витамины содержат д ... Пищевая ценность БАКАЛИИ - изюм, инжир, финики, чернослив, абрикосы, ... ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ - краткий обзор экзотических фруктов
Сушеный инжир поможет снять стресс и улучшить память
В 100 г сушеного инжира содержится 68 мг магния - элемента, который стабилизирует работу нервной системы, а также работу и деятельность мозга. Благодаря этому сушеный инжир может снизить раздражительность, нервозность, утомляемость, а также улучшить сон, память и улучшить мышление. Поэтому эти фрукты рекомендуются в первую очередь людям, которые живут в условиях постоянного стресса, имеют проблемы со сном и много работают физически и морально (например, студентам).
Вам будет полезноИнжир - как купить?
Трусы должны быть нежными и мягкими на ощупь. Однако самые лучшие - с ровным белым покрытием. Это ни в коем случае не признак плесени. Это сахар-осадок, который показывает, что инжир достаточно спелый и сочный.
После покупки инжир нужно хранить в прохладном месте, желательно в холодильнике.
Инжир - как есть?
Просто промойте инжир под проточной водой, разрежьте его на четыре части и откройте. Мягкую мякоть лучше всего есть ложкой. Фрукт не очищен от кожуры.
Может ли инжир защитить кожу от УФ-лучей?
По мнению ученых, некоторые фрукты и овощи, богатые пигментами, в т.ч. черника, ежевика, черный виноград, апельсины, тыква, капуста и инжир содержат специальные соединения, которые помогают защитить кожу от вредных ультрафиолетовых лучей в любое время дня. К сожалению, для того чтобы фрукты и овощи имели такой же защитный эффект, как фильтр SPF 10, вам придется ежедневно потреблять их огромное количество, например пачку капусты и килограмм темного винограда.
Мы рекомендуем
Автор: Time S.A
Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!
Узнать больше ВажноТрусы не для мигрени
Инжир, а также финики и изюм могут вызывать или усугублять симптомы мигрени. Они содержат белки, содержащие тирамин, вызывающий головные боли.
Инжир не для диабетиков
Сушеный инжир имеет средний гликемический индекс (IG = 40), поэтому его не следует употреблять людям, страдающим диабетом. Сырой инжир имеет немного более низкий гликемический индекс (IG = 35), но в основном состоит из простых сахаров (из 19,18 г углеводов 16,26 г составляют фруктоза и глюкоза), которые быстро повышают уровень глюкозы в крови.
Инжир и похудение. Сколько калорий в инжире?
Люди, соблюдающие диету, также должны исключить из своего меню сушеный инжир, потому что он достаточно калорийный (249 ккал в 100 г). Сырые имеют гораздо меньшую энергетическую ценность (74 ккал в 100 г), но все же их нужно есть в умеренных количествах и обязательно до обеда. Если их есть днем или вечером, в них может накапливаться ненужный жир, потому что большое количество сахара в инжире не успеет сгореть.
Вам будет полезноИнжир подходит для варенья - джемов, варенья, мармелада, желе и т. Д. Он также хорошо сочетается с салатами и даже с белыми и желтыми сырами, итальянской колбасой или жареным мясом. В свою очередь сухофрукты можно добавлять в кашу или компот. Они также подходят для вин и ликеров.
Настойка из инжира - рецепт
В народной медицине настойка из инжира оказывает общеукрепляющее действие, благотворно влияет на сердце и коронарные сосуды, а также может использоваться как вспомогательное средство при лечении анемии. Кроме того, он успокаивает кашель и боль в горле.
Ингредиенты:
- 2 литра спирта 96 процентов,
- 2 литра воды,
- 400 г сушеного инжира,
- 4 зубчика.
Вылейте инжир и гвоздику в стеклянную посуду и залейте спиртом, смешанным с водой. Плотно закрыть сосуд и поставить в теплое темное место на 14-16 дней. Затем слейте жидкость и профильтруйте через фильтровальную бумагу. Затем разлейте их по бутылкам, плотно закройте и отнесите в погреб, где настойка должна созреть не менее 6 месяцев. По истечении этого времени настойка готова к употреблению.
