Есть диеты для похудения и другие, которые помогают излечить различные недуги. Но влияет ли еда на настроение человека? Да! Оказывается, одни продукты в нашем рационе могут вызывать состояние депрессии, другие - хорошее настроение и даже эйфорию.
Лаборатории по всему миру годами изучают влияние веществ, содержащихся в пище, на функционирование нашего организма. Было доказано, что человеческий мозг не функционирует без соответствующей дозы глюкозы. При хорошем питании работает эффективно, в т.ч. производит нужное количество серотонина - нейромедиатора, который находится в каждой клетке нервной системы. Именно серотонин отвечает за наше настроение, выносливость к боли и ... аппетит. Когда мы чувствуем раздражительность или апатию, это признак того, что мозг голоден и, следовательно, производит слишком мало серотонина. Поэтому мы должны убедиться, что его уровень в крови адекватен. Как это сделать? Вы должны включать в свой рацион, прежде всего, продукты, содержащие питательные вещества, которые наш организм в процессе обмена веществ будет преобразовывать в глюкозу, то есть пищу для нашего мозга. Наиболее предпочтительны сложные углеводы. Они медленно разрушаются во время пищеварения, поэтому уровень глюкозы в крови постепенно увеличивается и остается на том же уровне. Благодаря этому в мозгу постоянно поступает еда. Лучшими источниками сложных углеводов являются овощи, цельнозерновой хлеб, неочищенный рис, крупы и пшеничная паста. твердый.
Также прочтите: Банановая диета - способ снять усталость и стресс Диета с лапшой, идеально подходящая для осенней хандры Шоколад: свойства, пищевая ценность, калорийность Тест Мэннинга или биофизический профиль плода (ДПП): неинвазивный прен-тест ...
Диета для хорошего настроения: бесценные ингредиенты
Для правильного функционирования нервной системы чрезвычайно важны не только углеводы, но и: витамины группы B, снимающие напряжение, придающие энергию, участвующие (в основном витамин B6) в синтезе серотонина. Источник: дрожжи, крупы, рыба, черный хлеб, зеленые овощи, ростки. Магний поддерживает правильное напряжение в нервных клетках, лучше усваивается в присутствии кальция и витамина. B6. Источник: зерновые продукты, семена, орехи, зеленые овощи. Кальций регулирует работу нервов и влияет на уровень женских гормонов, которые также определяют хорошее настроение женщины. Источник: молоко и продукты из него.
ВажныйПродукты с высокой степенью переработки содержат мало хрома, необходимого для усвоения сахара. Когда мы едим их много, мы можем привести к дефициту этого элемента и, как следствие, к кратковременным состояниям гипогликемии (низкий уровень глюкозы в крови). Симптомы включают: головные боли, раздражительность, приступы тошноты, беспокойства.
Диета для хорошего настроения: ограничьте ее
Правда, после еды конфет настроение улучшается, но ненадолго, и наблюдается резкое снижение формы. Простой сахар, содержащийся в сладостях, быстро усваивается. Мозг оживает, но на какое-то время ему хватает энергии. Более того, утоляя аппетит сладостями, мы не употребляем в пищу другие продукты, необходимые для нашего здоровья. Люди, которые едят сладкое несколько раз в день, чаще чувствуют усталость, нервозность или даже гнев. В черном списке продуктов, плохо влияющих на нервы, значатся крепкий кофе и чай (если есть, запивать молоком) и алкоголь (один бокал вина - норма, которую нельзя превышать), потому что все эти продукты разрушают витамин А. из группы Б. Желтые сыры также лучше ограничить. Они содержат много фосфора, который препятствует усвоению магния.
Сделай это обязательноОбразец меню
Первый завтрак: стакан обезжиренного молока с мюсли из ячменных хлопьев, орехов, сухофруктов.
Обед: два кубика шоколада (желательно темного) или чашка слегка сладкого какао или какао-банановый десерт.
Обед: крем-суп из брокколи с гренками из черного хлеба, запеченный в фольге лосось, листья салата.
Полдник: чашка некрепкого чая (а лучше настой мелиссы или ромашки), немного орехов.
Ужин: паста, приготовленная al dente, со свежим томатным соусом с базиликом, шалфеем и мелисой.
Перед сном: полбанана, стакан теплого молока.
Диета для хорошего настроения: быстрая помощь
Когда вы начнете испытывать внезапное ухудшение настроения, съешьте банан или кусок черного шоколада (желательно с содержанием какао 70%). Углеводы, содержащиеся в бананах, обеспечат клетки необходимой энергией и витаминами, в том числе и группой B. стимулирует секрецию серотонина, вызывает чувство удовлетворения, дает энергию.
Диета для хорошего настроения: рецепт веселого десерта
Ингредиенты (на одну порцию): 1-2 столовые ложки несладкого какао, плоская столовая ложка ванильного сахара, чайная ложка картофельной муки, стакан молока, банан, столовая ложка измельченных грецких орехов.
Способ приготовления: смешать какао с сахаром, картофельной мукой и холодным молоком. Постоянно помешивая, нагрейте на слабом огне до загустения. Добавьте в горячий крем нарезанный банан и орехи. Дать остыть, убрать в холодильник на 15 минут.
