Черная бузина не только борется с лихорадкой и облегчает кашель, но, кроме того, благодаря большому количеству витаминов и минералов укрепляет организм, который быстрее справится с инфекцией. Наиболее сильными целебными свойствами обладают цветки и плоды бузины. Прочтите или послушайте, чтобы узнать, как работает бузина, когда ее собирать и как утилизировать. Ядовита ли бузина?
Черная бузина, благодаря своим лечебным свойствам, веками использовалась в народной медицине. Кусты бузины часто разрастаются настолько сильно, что напоминают деревья. Их крошечные белые цветки, собранные в зонтики, очень декоративны, но имеют довольно неприятный запах. Не удивительны и черно-фиолетовые плоды, и сочные ягоды. И все же и цветы, и ягоды бузины - одно из самых ценных травяных ресурсов.
Оглавление:
- Бузина: лечебные свойства цветов и фруктов
- Ядовита ли бузина?
- Когда собирать бузину?
- Бузина черная: аптечные препараты
- Рецепт отвара из цветков бузины
- Рецепт сока бузины
Для просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.
Бузина: лечебные свойства цветов и фруктов
Цветки бузины содержат много флавоноидов и фенольных кислот, а также органических кислот, стеринов, масла, дубильных веществ, тритерпенов и минеральных солей. Такой состав ингредиентов определяет потогонные и жаропонижающие свойства цветов. Кроме того, они также действуют как мочегонные средства, герметизируют стенки капилляров и повышают их эластичность. Благодаря противовоспалительным свойствам их также используют для полоскания больного горла и компрессов при конъюнктивите.
Плоды бузины скрывают еще большее разнообразие ценных веществ: в т.ч. гликозиды антоцианов, пектины, дубильные вещества, фруктовые кислоты, витамины (особенно много витамина С и провитамина А), минеральные соли (кальций, калий, натрий, алюминий и железо). Помимо потогонных и мочегонных свойств, они также обладают легким слабительным и обезболивающим действием.
Они принадлежат к так называемым средства для очищения крови, они рекомендуются в качестве детоксикационных препаратов и помогают вывести из организма вредные продукты жизнедеятельности и токсины при ревматических и кожных заболеваниях. Ягоды бузины также используются при воспалении желудка и кишечника, а также как вспомогательное болеутоляющее при невралгии и радикулите.
Стоит знатьЯдовита ли бузина?
Сырая ягоды бузины вредны для здоровья, поскольку содержат самбунигрин и пруназин. Это вещества, которые могут вызывать отравление, проявляющееся тошнотой, а в более тяжелых случаях - также рвотой. Термически обработанные (вареные) или сушеные фрукты не содержат этих соединений, поэтому их можно безопасно есть. Эти токсичные вещества также содержатся в коре и листьях бузины. Однако их нет в цветках бузины - они съедобны и могут использоваться на кухне, например, для приготовления салатов.
Когда собирать бузину?
Раньше в аптеке использовались также листья и корни бузины, но теперь основным сырьем являются цветы и фрукты из-за их гораздо более сильных целебных свойств.
Цветущие зонтики собирают в мае и июне, когда некоторые цветы еще не развились. Их нельзя сушить на солнце, потому что они темнеют и теряют свои лечебные свойства.
Однако при сборе плодов (в августе и сентябре) зонтики срезают только тогда, когда все ягоды спелые, черные и блестящие. После высыхания плодоножки нужно удалить.
Бузина черная: аптечные препараты
Черная бузина входит в состав многих травяных сборов. Цветы включены, среди прочего Смесь Tussiflos с противокашлевыми и отхаркивающими свойствами, полезная при сухом, утомляющем кашле.
Фрукты являются одним из ингредиентов используемых препаратов, среди прочего. при запоре (например, Нормозан) и при кожных заболеваниях, в основном псориазе (например, Бетагран), а также в качестве основы противовоспалительных и потогонных смесей (например, Агрифлос), особенно полезен при простуде и кашле.
Читайте также:
- Бузина при простуде: чай и сок бузины
- Настойка из бузины лекарственная
- Сиреневый черный - свойства, использование в косметике. Рецепты сиреневой косметики
- Лечебная настойка плодов калины
- Рецепт отвара из цветков бузины
Столовую ложку цветков бузины залить стаканом холодной воды, довести до кипения и тушить 5 минут. Отставить на 15 минут, процедить. Пить по 1/3 стакана 2-3 раза в день как потогонное, жаропонижающее и мочегонное средство.
- Рецепт сока бузины
Нагрейте ягоды бузины в кастрюле до тех пор, пока из них не потечет сок, натрите их до состояния кашицы и отожмите через марлю. Сварить сок с медом (1 часть меда на 10 частей сока), разлить по темным бутылкам. Пить по стакану разбавленного сока 2-3 раза в день (добавить к нему 50 г сока с горячей водой) при простуде, расстройстве пищеварения, невралгии.
ежемесячно "Здровие"
