Как выбрать продукты, не содержащие вредных веществ? До сих пор казалось, что соответствующей маркировки без BPA было достаточно, чтобы мы могли спать спокойно. К сожалению, оказывается, что заменители BPA, то есть бисфенол S (BPS) и F (BPF), одинаково опасны для здоровья!
Бисфенол A, то есть BPA, считается токсичным. Мы знаем, что он проникает в плаценту и опасен для плода, что стоит за многими проблемами со здоровьем, в том числе эндокринные нарушения, ожирение, сахарный диабет. Это также увеличивает риск рака - бисфенол А не выводится из нашего организма, накапливаясь годами.
Мы рекомендуем: Бисфенол А (BPA) - где он, как его избежать?
Что мы знаем о BPA? Это ингредиент, используемый в производстве поликарбонатов (ПК), а его заменитель - бисфенол S (БПС) - органическое химическое соединение, используемое для производства полисульфонов.
BPA чаще всего встречается в пластиковой упаковке пищевых продуктов, детских бутылочках, кухонной утвари, а BPS используется в производстве термобумаги и чернил. Чтобы исключить бисфенол А, производители начали заменять его бисфенолом S.
И все было бы хорошо, если бы не тот факт, что оба вещества постепенно выделяют следы химических веществ, которые могут проникать в организм. Исследования на мышах показывают, что бисфенол S действует даже быстрее, чем BPA, отрицательно влияя на сердце.
«Мы ожидали, что BPS будет таким же вредным, как BPA, но скорость реакции организма удивила нас. Эта замена, которая должна была решить проблему BPA, кажется даже более сильной, чем ее предшественник. Это очень тревожное открытие, потому что рецепторы гормонов и метаболические пути у мышей и людей похожи. Это определенно вызывает опасения по поводу безопасности BPS как заменителя BPA », - говорит проф. Глен Пайл, ведущий автор научных отчетов.
Это означает, что биснефол S вреден, особенно для людей с ишемической болезнью сердца, высоким кровяным давлением, диабетом или ожирением, потому что эффекты BPS, показанные в исследовании, могут увеличить риск сердечного приступа или сделать его более серьезным.
В 2010 году исследователи обнаружили, что BPA проникает через плаценту. Можно считать, что производители с тех пор отказались от БФА, заменив его заменителями, то есть БПС и БПФ. К сожалению, исследования только начинаются, но первое уже показывает, что заместители гормонально активны так же, как и бисфенол А, и поэтому вызывают серьезные гормональные сбои.
Что это значит для потребителей? Вредные эффекты от использования бисфенола проявятся лишь через несколько лет, когда наше здоровье начнет ухудшаться.
