Арбуз на 92% состоит из воды и с низким содержанием витаминов и минералов. Однако арбузы ценятся и за другие свойства - высокое содержание антиоксидантов, замедляющих процесс старения и подавляющих развитие раковых клеток, и цитруллин - аминокислота, которая поддерживает сердце, ускоряет процесс регенерации мышц у спортсменов и ... действует как виагра. Прочтите или послушайте о пользе арбуза для питания и здоровья.
Хотя арбуз богат водой (92%) и низким содержанием витаминов и минералов, он богат антиоксидантами, такими как ликопин, бета-каротин, лютеин, зеаксантин и криптоксантин, которые помогают защитить организм от рака.
Кроме того, арбуз обладает мочегонным действием, поэтому его рекомендуют при заболеваниях почек и инфекциях мочевыводящих путей. Также арбуз благотворно влияет на пищеварительную систему и улучшает обмен веществ.
Кроме того, активные ингредиенты, содержащиеся в арбузе, поддерживают работу кровеносной системы, выводят из организма вредные соединения, которые накапливаются в мышцах во время интенсивных упражнений, и действуют как Виагра.
Узнайте о пользе арбуза для питания и здоровья. Это материал из цикла ХОРОШЕЕ СЛУШАНИЕ. Подкасты с советамиДля просмотра этого видео включите JavaScript и рассмотрите возможность обновления до веб-браузера, поддерживающего видео HTML5.
Арбуз помогает снизить кровяное давление и предотвращает сердечный приступ
Арбуз является богатым источником многих веществ, которые контролируют уровень триглицеридов в крови и обеспечивают нормальное кровяное давление, тем самым предотвращая сердечные заболевания:
- Каротиноиды - это антиоксиданты и натуральные пигменты, которые отвечают за красный цвет мякоти арбуза. Ликопин считается основным представителем каротиноидов, который предотвращает окисление холестерина и тем самым снижает давление в венах и артериях. Кроме того, он подавляет размножение свободных радикалов в кровеносных сосудах, вызывающих их механические повреждения. Ликопин также снижает риск рака, особенно рака простаты. В 100 г свежего красного арбуза содержится 4532 мкг ликопина, а в томате, который чаще всего рекомендуется людям с сердечными заболеваниями, всего 2573 мкг. Стоит знать, что чем светлее мякоть арбуза, тем меньше количество каротиноидов;
- витамин А и витамин С также являются антиоксидантами, которые помогают снизить кровяное давление и, таким образом, снизить риск сердечного приступа и инсульта;
- калий помогает контролировать артериальное давление, поскольку ускоряет выведение из организма излишков натрия (отвечающего за артериальную гипертензию), тормозит атеросклеротические процессы в сосудах;
- магний улучшает эластичность кровеносных сосудов, благодаря чему кровь может свободно течь по ним. Кроме того, предотвращает падение уровня калия и повышение уровня натрия в организме;
- цитруллин - цитруллин, присутствующий в мякоти и коже арбуза, представляет собой органическое химическое соединение из группы α-аминокислот, производное орнитина. Попадая в организм, цитруллин превращается в L-аргинин - аминокислоту, которая повышает уровень оксида азота, вызывая расслабление кровеносных сосудов.
Читайте также: Мирабелки - забытый деликатес наших бабушек.
Арбуз - король летнего угощения. Почему стоит есть арбузы?Мы развиваем наш веб-сайт, показывая рекламу.
Блокируя рекламу, вы не позволяете нам создавать ценный контент.
Отключите AdBlock и обновите страницу.
Вам будет полезноПищевая ценность арбуза (на 100 г)
Энергетическая ценность - 30 ккал.
Общий белок - 0,61 г
Жиры - 0,15 г
Углеводы - 7,55 г
Клетчатка - 0,4 г
Минералы
Кальций - 7 мг
Железо - 0,24 мг
Магний - 10 мг
Фосфор - 11 мг
Калий - 112 мг
Натрий - 1 мг
Цинк - 0,10 мг
Витамины
Витамин С - 8,1 мг
Витамин А - 569 МЕ
Тиамин - 0,033 мг
Рибофлавин - 0,021 мг
Ниацин - 0,178 мг
Витамин B-6 - 0,045 мг
Фолиевая кислота - 3 мкг
Витамин Е - 0,05 мкг
Витамин К 1 (филлохинон) - 0,1 мкг
Источник данных: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки.
Арбуз снижает уровень давления
Согласно исследованиям, арбуз - самый богатый источник природного L-цитруллина (в 100 г содержится 300 мг). Профессора Артуро Фигероа и Бахрам Х. Арджманди из Университета штата Флорида обнаружили, что ежедневный прием 6 граммов L-цитруллина из экстракта арбуза в течение 6 недель улучшает артериальную функцию и, следовательно, снижает артериальное давление у пациентов с так называемым против гипертонии, т.е. повышенного нормального давления.
Арбуз «Овощная Виагра»
Благодаря цитруллину арбуз также может усилить половое влечение. Цитруллин, как и таблетки Виагры, расслабляет кровеносные сосуды и улучшает кровоток.
Согласно исследованиям, мужчинам следует съесть не менее шести ломтиков арбуза, чтобы получить такой же эффект, как одна таблетка Виагры. По словам Бхиму Патила, директора Центра улучшения фруктов и овощей Техасского университета A&M, арбуз можно использовать как для предотвращения, так и для лечения проблем с эрекцией.
Мы рекомендуем
Автор: Time S.A
Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!
Узнать большеАрбуз для спортсменов
Расширяя просвет кровеносных сосудов, цитруллин вызывает так называемое «Мышечная помпа», вследствие чего мышечный объем увеличивается во время тренировки.
Кроме того, цитруллин - это аминокислота, которая, наряду с орнитином и аргинином, участвует в цикле мочевины, который нейтрализует токсичный аммиак - вещество, вызывающее мышечную усталость во время упражнений. Таким образом, арбуз способствует более интенсивным тренировкам и поддерживает регенерацию мышц.
Исследования показали, что регулярный прием большего количества цитруллина улучшает силовую выносливость. Употребление около двух стаканов арбузного сока в день увеличивает уровень аргинина в крови более чем на 10%, что способствует лучшему кровоснабжению и питанию мышечной ткани.
Кроме того, арбуз на 92% состоит из воды, которая обогащена такими минералами, как калий и кальций, поэтому он не только быстро утоляет жажду, но и восполняет дефицит электролитов в организме.
Арбуз не для диабетиков
Арбуз, хотя и содержит мало калорий (30 ккал на 100 г), но является источником концентрированных углеводов с высоким гликемическим индексом (гликемический индекс арбуза = 75) и поэтому может быстро повысить уровень сахара в крови. На 7,55 г углеводов приходится 6,20 г тех «плохих», то есть простых сахаров. Поэтому арбуз не рекомендуется людям с диабетом. Об этом следует помнить и людям, которые худеют.
Проверить электронное руководство
Автор: Материалы для прессы
В руководстве вы узнаете:
- какие плоды содержат больше всего пектинов
- которые имеют рекорд по содержанию витамина С
- какие больные сердца должны есть, а какие ревматики
Арбуз для красоты
Арбуз - отличный источник антиоксидантов, замедляющих процесс старения кожи (в том числе защищающих от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и помогающих лечить кожные воспаления).
В группу антиоксидантов входят не только вышеперечисленные ликопин, а также витамин А, который увеличивает сеть кровеносных сосудов, благодаря чему больше кислорода и питательных веществ попадает в кожу вместе с кровью, и витамин С, который также «сметает» свободные радикалы из организма и поддерживает действие других антиоксидантов.
Как легко и быстро нарезать арбуз?
Источник: x-news / STORYFUL
Рекомендуемая статья:
Семена арбуза: полезные свойства и применение в кулинарии
