Орегано наиболее известен как специя. Однако орегано и масло, извлеченное из него, уже много лет используются в натуральной медицине, потому что они обладают множеством лечебных свойств. Орегано показывает, среди прочего, противогрибковый и противовирусный эффект, улучшает пищеварение, успокаивает кашель. Некоторые даже утверждают, что это может предотвратить болезни цивилизации. Проверьте, какими свойствами обладает орегано.
Орегано, или майоран обыкновенный, - это пряность, свойства которой оценили еще древние греки. Они применяли листья этого растения для снятия мышечной боли. В свою очередь римляне использовали их для укусов скорпионов и пауков. Исторически сложилось так, что мужчины использовали смесь орегано и оливкового масла для роста волос. Та же комбинация (орегано с оливковым маслом) считается эффективным средством от ревматизма и растяжений. С другой стороны, масло орегано использовалось для укрепления иммунитета. В настоящее время орегано больше используют на кухне, чем в медицине. Однако современные исследования показывают, что орегано, как и масло орегано, обладает многими лечебными свойствами.
Орегано может предотвратить болезни цивилизации
Орегано может предотвратить болезни цивилизации, такие как диабет, болезни сердца и рак.Все благодаря высокому содержанию фенольных компонентов, утверждают ученые. Предварительные исследования подтверждают его антиоксидантные свойства и способность улавливать свободные радикалы, а также предполагают, что орегано может обладать противораковыми свойствами.
Добавление орегано может снизить канцерогенные свойства мяса, приготовленного при высоких температурах.
Аналогичного мнения придерживаются исследователи из Университета Аризоны, которые утверждают, что покрытие мяса химическим соединением, содержащимся в этой популярной специи, останавливает процесс, который приводит к образованию канцерогенных веществ при жарке на гриле, жарке или жарке. Орегано содержит антиоксидант карвакрол, который блокирует образование гетероциклических аминов (которые инициируют образование рака), когда мясо обрабатывается при высоких температурах.
Также есть подозрения, что компоненты орегано могут обладать противодиабетической активностью и противодействовать окислению липидов.
Также прочтите: Тмин от колик, вздутия живота и боли в носовых пазухах. Целебные свойства тмина Тимьян - укрепляющие здоровье свойства тимьяна Майоран - полезные свойства Стоит знатьПищевая ценность сушеного орегано (в 100 г / чайная ложка - 1 г)
Энергетическая ценность - 265/3 ккал.
Общий белок - 9,00 / 0,09 г
Жиры - 4,28 / 0,04 г
Углеводы - 68,92 г / 0,69 (в том числе простые сахара 4,09 / 0,04)
Клетчатка - 42,5 / 0,4 г
Витамины
Витамин С - 2,3 / 0 мг
Тиамин - 0,177 / 0,002 мг
Рибофлавин - 0,528 / 0,005 мг
Ниацин - 4,640 / 0,046 мг
Витамин В6 - 1,044 / 0,010 мг
Фолиевая кислота - 237/2 мкг
Витамин А - 1701/17 МЕ
Витамин Е - 18,26 / 0,18 мг
Витамин К - 621,7 / 6,2 мкг
Минералы
Кальций - 1597/16 мг
Железо - 36,80 / 1,37 мг
Магний - 270/3 мг
Фосфор - 148/1 мг
Калий - 1260/13 мг
Натрий - 25/0 мг
Цинк - 2,69 / 0,03 мг
Жирные кислоты
насыщенные - 1,551 / 0,016 г
мононенасыщенные - 0,716 / 0,007 г
полиненасыщенные - 1,369 / 0,014 г
Источник данных: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки.
Орегано - противогрибковые и антибактериальные свойства.
В траве лебедки содержится до 1,2%. эфирное масло, богатое, среди прочего в карвакроле и тимоле, количество которых может достигать 40 процентов. Это вещества, которые обладают бактерицидным и фунгицидным действием, что доказано научно.
Орегано - природный бактерицид и фунгицид.
Исследования показывают, что водные и спиртовые экстракты сушеного орегано и масла орегано, которые получают из свежих листьев этого растения, действуют против грибков и бактерий. Ученые утверждают, что масло орегано после масла хрена и чеснока можно отнести к числу наиболее активных против микроорганизмов. Орегано действует против многих бактерий и плесени, в т.ч. на кишечную палочку, золотистый стафилококк, аспергиллы, грибы грибковые микроорганизмы албиканс.¹
Орегано для улучшения пищеварения
Трава календулы увеличивает секрецию слюны, желудочного сока и желчи, тем самым улучшая процессы пищеварения и ассимиляции. Орегано также считается хорошим ветрогонным и противодиарейным средством. Современная фитотерапия также рекомендует использовать орегано при гастрите, расстройстве желудка, атонии кишечника, чрезмерном кишечном брожении и метеоризме. С другой стороны, натуральная медицина использует масло календулы для лечения кишечных паразитарных инфекций.
Орегано от кашля
Орегано усиливает секрецию слизи слизистыми оболочками верхних дыхательных путей и оказывает расслабляющее действие на гладкую мускулатуру бронхов, поэтому в фитотерапии его применяют при катаре верхних дыхательных путей, кашле и затрудненном отхаркивании.
Вам будет полезноНастой из трав душицы - рецепт
Залейте 2 столовые ложки травы 2 стаканами кипятка и дайте настояться 15 минут. Отставить на 10 минут и процедить. Пить по 1 / 2-2 / 3 стакана 2-3 раза в день за 30 минут до еды как желудочное и спазмолитическое средство, а после еды - как ветрогонное и отхаркивающее средство. Его также можно использовать для полоскания рта и горла.
Рецепт взят из: А. Ожаровского, В. Яроневского, «Лекарственные растения и их практическое применение».
Орегано от зубной боли
В России и Украине масло календулы, известное как «масло хмеля», используется как средство от зубной боли. Масло также входит в состав обезболивающих мазей .²
Кроме того, орегано поддерживает работу потовых желез и почек, мягко увеличивая количество выделяемой мочи.
Орегано успокаивается
В народной медицине трава календулы считается эффективным успокаивающим средством, применяется при некоторых психических расстройствах, таких как истерия.
Орегано от пролежней
Душицу можно использовать при кожном зуде и трудно заживающих ранах, а также для мытья тела лежачих больных, которые не встают с постели, с целью предотвращения образования пролежней.
Мы рекомендуем
Автор: Time S.A
Сбалансированная диета - залог здоровья и хорошего самочувствия. Воспользуйтесь JeszCoLubisz, инновационной онлайн-диетической системой Руководства по здоровью. Выбирайте из тысяч рецептов полезных и вкусных блюд, используя все преимущества природы. Наслаждайтесь индивидуально подобранным меню, постоянным контактом с диетологом и многими другими функциями уже сегодня!
Узнать больше Это пригодитсяДушица для мытья тела при пролежнях и для купания - рецепт
Смешайте 2 пригоршни бордовой травы, травы спорыша и травы одуванчика. Залить 3 литрами холодной воды. Нагрейте до кипения и тушите под крышкой 5-10 минут. Напряжение, готовое средство можно использовать для обмывания тела тяжелобольных или купания. В некоторой степени предотвращает образование пролежней.
Рецепт взят из: А. Ожаровского, В. Яроневского, «Лекарственные растения и их практическое применение».
Душица - вместо того, чтобы покупать зелень в магазине, лучше устроить домашний гербарий самостоятельно
Источник: lifestyle.newseria.pl
Орегано - использование на кухне
Орегано придаст аромат дрожжевому хлебу, маринованным овощам, черной фасоли, цуккини, баклажанам, жареному мясу и рыбе. Эта специя обогащает вкус сыра и блюд на основе яиц. Орегано также можно использовать при приготовлении рагу и супов. Чеснок, тимьян, петрушка и оливковое масло отлично сочетаются с орегано. Однако орегано больше всего известен как приправа для пиццы.
Стоит знатьСвежий орегано должен быть светло-зеленым и не увядшим. Избегайте растений с почерневшими или пожелтевшими листьями и стеблями. Орегано должен иметь сладкий ароматный аромат. Свежий орегано можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Источники:
1. Хач-Шиманчук Б., Липиньска Э., Гжегжулка О., Оценка антибактериальной активности душицы, «Броматология и токсикология, химия» 2012, № 3.
2. Czosnowska E., Mścisz A., Орегано - восхитительная пряность, но разве только? Возможности применения, действующие вещества, лечебные свойства, «Постэмпы Фитотерапии» 2008, №4.
3. Ожаровски А. Яроневски В. «Лекарственные растения и их практическое применение», Варшава.
См. Больше фотографий Орегано и масло орегано - свойства и применение 4 Орегано наиболее известен как пряность. Однако орегано и масло, извлекаемое из него
