Обед - чем подарить ребенку обед в школу?

Идеальный обед для студента? Вкусно, ценно, одним словом - та, после которой хочется съесть шоколадный батончик из школьной лавки. Также стоит помнить, что у детей разные потребности в энергии в зависимости от их возраста. Посмотрите, что подарить детям на обед.

Исследование, проведенное в рамках проекта EU Tempest, показывает, что польские дети имеют свободный доступ к нездоровой пище. Так что количество студентов с избыточным весом и ожирением стремительно растет. Эти нездоровые продукты включают: сладости, закуски и сладкие напитки.

Во многих случаях мы не можем контролировать, что ребенок покупает в школе. Однако риск употребления «нездоровой пищи» можно снизить, приготовив питательную еду для ученика, который будет ходить в школу.

Второй завтрак подбирается в зависимости от пола и возраста ребенка.

Как это должно быть составлено? Стоит помнить, что у детей разного возраста разные потребности в энергии. Учащимся в возрасте до 10 лет нужно меньше калорий, чем детям и подросткам полового созревания. Есть и гендерные различия - мальчикам нужно на 200-400 калорий больше, чем девочкам. Поэтому обед мальчика из 6-го класса начальной школы должен быть немного богаче и насыщеннее, чем обед, приготовленный для его сестры, которая только начала учиться.

Что подарить ребенку на обед в школе?

Идеальный обед должен содержать ингредиенты из разных групп продуктов. Прежде всего, полезный белок - он содержится в рыбе, яйцах, жареном мясе, а также углеводы - фрукты и овощи разного цвета: яблоки, бананы, нарезанный кубиками перец или морковь. Важным его элементом также являются продукты, обеспечивающие энергию, например, хлеб из непросеянной муки, ржи или полбы.

Обед студенту? Хлеб из непросеянной муки вместо пудингов!

Избегайте пшеничного пудинга - пшеница имеет высокий гликемический индекс, а это означает, что после ее употребления уровень глюкозы в крови быстро повышается. Однако он так же быстро падает, заставляя ребенка снова голодать во время следующего перерыва. Вспомним о необходимых жирах. Лучше всего намазать хлеб полезным маслом - оно облегчит усвоение жирорастворимых витаминов.

Очень полезное дополнение к обеду - очищенный миндаль, тыквенные семечки и орехи. Они содержат белок, витамины группы B, витамины E и C, а также магний, который, как показали исследования, незаменим для студентов, например укрепляет нервы и мышцы и улучшает концентрацию внимания.

Обед студенту: практические советы

Составляя бранч, стоит помнить, что ребенок ест это блюдо обычно, стоя в коридоре. Поэтому его нужно готовить таким образом, чтобы его можно было легко есть. Сэндвич не может быть слишком толстым, набитым ингредиентами - его не только будет сложно откусить, но он может просто развалиться в руке.

В него лучше не класть измельченные помидоры или огурцы - через несколько часов хлеб с такой добавкой впитает влагу и станет неаппетитным. Правильная упаковка очень важна. Наиболее практичными являются контейнеры для завтрака с несколькими отделениями - большее для бутерброда и меньшее для различных овощей и фруктов.

Чем заменить белый сахар в рационе ребенка?

Однако есть и здоровые аналоги. Их рекомендуется использовать, если вы не можете полностью избавиться от сладких вкусов. Среди натуральных заменителей белого сахара есть как известные продукты, так и те, о которых мало кто знает. Они содержат ценные минералы, имеют низкий гликемический индекс и мало калорий. Какие из них использовать?

• Нерафинированный тростниковый или свекольный сахар. Он содержит кальций, железо и магний. Стоит покупать только тот, который произведен в органическом земледелии.

• Мед. Для здоровья ценны все виды натурального меда, особенно с польских пасек, особенно на экосертифицированный мед.

• Стевия. Самое сладкое растение в мире. Для домашнего использования удобнее всего использовать сок или жидкую стевию.

• Сироп агавы. Напоминает мед, но лучше растворяется. Очень сладкий.

• Нерафинированный пальмовый сахар.

• Солодовый сироп. Его различные виды - от фиников, полбы, коричневого риса - доступны в виде медоподобной жидкости.

• Ксилит - сахар, получаемый из березового сока. В нем в сорок раз меньше калорий, чем в сахаре, он не закисляет организм.

• Кленовый сироп - богатый источник витаминов и минералов, особенно кальция, которого в несколько раз больше, чем в меде, а также калия, цинка и марганца.