Можно ли употреблять алкоголь при желчнокаменной болезни?

У меня на желчном пузыре камни, мелкие, как песок. Можно ли пить алкоголь и есть чипсы?

Диета при желчнокаменной болезни - фактор ускорения и снижения медикаментозного лечения.

Пожалуйста, следуйте совету:

• Ограничьте употребление продуктов, вызывающих сильное сокращение желчного пузыря, например, жиры, нагретые до высокой температуры, жирное мясо, сыр, яичные желтки, а также закуски, содержащие жир, такие как чипсы, картофель фри.
• Добавьте в рацион: белый сыр (постное), нежирное мясо: филе, ветчину, нежирное мясо птицы, яичный белок, джемы без косточек, мармелад, мед.
• Также следует ограничить чрезмерное количество клетчатки, которая в основном содержится в отрубях, непросеянном хлебе, густой крупе, сырых овощах и фруктах с кожурой и семенами).
• Стоит кушать: хлеб из полбы, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола, печенье, мелкую крупу, пшено, крупы.
• Избегайте жарки во фритюре, вместо этого следует готовить, тушить без жарки, запекать в рукаве или алюминиевой фольге.
• Вы должны есть такие виды мяса, как нежирная телятина, говядина, кролик, индейка, курица, рагу из телятины и птицы, треска, форель, лещ, камбала, морской окунь, камбала и разрешенные виды рыбы, приготовленные с овощами. Также стоит приготовить овощные и фруктовые супы, ячменные супы из мелкой крупы: манную, ячменную, кукурузную, рисовую, белковый мусс, молочные супы, супы без кости и мясные отвары.
• Продукты, содержащие щавелевую кислоту, такие как щавель, шпинат и ревень, должны быть ограничены. Стоит есть вареные овощи без кожи, пюре или присыпанные мукой (без заправки), морковь, тыкву, петрушку, сельдерей, красную свеклу, сырые овощи: зеленый салат, сбрызнутый оливковым маслом, очищенные помидоры, отварной картофель, пюре.
• Когда дело доходит до жидкостей, стоит избегать: к сожалению, вышеупомянутого алкоголя, а также крепкого чая и кофе, натурального кофе, жирного молока, жирных молочных продуктов, газированных напитков, алкогольных напитков, напитков с колой.
• Важно, чтобы вы ели 4-5 небольших приемов пищи в одно и то же время дня.

Помните, что ответ нашего специалиста информативен и не заменяет визит к врачу.

Агнешка Слюсарска

Владелец диетической клиники 4LINE, главный врач-диетолог Клиники пластической хирургии доктора А. Санковского, тел.: 502 501 596, www.4line.pl