Травы великолепно пахнут и разнообразят вкус приготовленных блюд. Но многие из них, такие как куркума, имбирь, чеснок, розмарин, петрушка и чеснок, полезны для здоровья. Травы помогают бороться с раком, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Травы от рака: мята, тимьян, майоран, орегано, розмарин, базилик.
Некоторые ученые сравнивают их силу с Гливеком - лекарством, которое было провозглашено чудом, потому что оно эффективно блокирует механизмы, позволяющие опухолям расти. Ежедневный прием делает опухоль менее опасной. Оказалось, что мята, тимьян, майоран, орегано, розмарин и базилик действуют аналогичным образом. Своим ароматом травы обязаны терпенам. Недавно обнаруженный в розмарине карнозол-терпен ограничивает способность раковых клеток атаковать соседние ткани.
После исследований в Национальном институте рака было доказано, что экстракт розмарина поддерживает эффекты химиотерапии при раке груди. Апигенин, содержащийся в петрушке и сельдерее, уменьшает образование кровеносных сосудов, которые могут питать опухоли. Так что давайте не жалеть трав каждый день ради вкуса и здоровья.
Также прочтите: Профилактика рака - лук и чеснок защищают от рака Противораковая диета - здоровое питание предотвращает рак Диета против рака толстой кишки
Противораковые травы: куркума
Куркума содержит куркумин - соединение с противовоспалительными свойствами. В лабораторных исследованиях было доказано, что куркумин ограничивает рост лейкозов, рака толстой кишки, печени, желудка и яичников, потому что он заставляет раковые клетки умирать. Исследователи из Хьюстонского онкологического исследовательского центра обнаружили, что люди, потребляющие 1/4 чайной ложки куркумы в день, страдают от рака легких в восемь раз меньше, рака груди в пять раз меньше и рака почки в десять раз меньше, даже в сильно загрязненной окружающей среде. При некоторых формах рака, например, при раке груди, куркумин проникает внутрь клеток и разрушает их. В чистом виде не всасывается в пищеварительном тракте. Чтобы он был эффективным, его нужно сочетать с паприкой или черным перцем (как в карри). Паприка 10 тыс. раз он увеличивает его абсорбцию организмом. Доктор Дэвид Серван-Шрайбер, который сам страдал от рака мозга, также обнаружил исследования, подтверждающие, что даже такую опасную опухоль, как глиобластома, легче лечить химиотерапией, если использовать куркумин. Куркуму лучше всего покупать отдельно, потому что в смеси всего 20% специй.
Как использовать куркуму
Смешайте 1/4 чайной ложки порошка с 1/2 столовой ложкой оливкового масла и щепоткой перца. Это хороший соус для свежих салатов и супов. Горький вкус исчезнет после добавления нескольких капель нектара агавы (продается в магазинах здоровой пищи).
Что есть, чтобы избежать рака?
Противораковые травы: имбирь
Имбирь - мощный противовоспалительный и антиоксидант. Эффективно поддерживает борьбу с раковыми клетками, поскольку ограничивает образование новых кровеносных сосудов. Его можно добавлять как приправу в салаты, супы. В качестве закуски или добавки к рыбе можно подавать кусочки свежего имбиря, маринованные в лимонном соке. Корень имбиря, нарезанный дольками и залитый кипятком на 10-15 минут, является отличным напитком (горячим и холодным) для утоления жажды. Это также останавливает тошноту.
Противораковые травы: чеснок, лук, лук-порей, лук-шалот, чеснок
Чеснок, лук и лук-порей богаты соединениями серы, которые ослабляют канцерогенное действие веществ, образующихся при сжигании мяса на гриле. Они способствуют гибели раковых клеток толстой кишки, груди, легких, простаты и лейкемии. Они снижают уровень сахара в крови, что препятствует развитию раковых клеток. Чеснок и лук лучше всего растолочь и смешать с оливковым маслом. Этот соус можно добавлять в салаты, обжаривать овощи или обмакивать в цельнозерновой хлеб.
Подробнее о диетах, поддерживающих борьбу с раком >> Нутрицевтики или диета, поддерживающая лечение рака
Стоит знатьКрасное вино против рака
В красном вине много полифенолов, в том числе ресвератрол, который защищает клетки от старения. Он также защищает организм от быстрого роста раковых клеток. Самый ресвератрол - это Пино Нуар, прессованный в Бургундии с влажным климатом. Для здоровья можно каждый день выпивать по бокалу вина.